Сокращение произойдет, в основном, из-за ухудшения производства у лидеров рынка, говорится в сообщении Украинской аграрной конфедерации.
По оценкам экспертов, прогнозируемое производство коровьего молока по сравнению с предыдущим годом возрастет и составит +1,6%.
Ожидания относительно ЕС снизились на 0,78%, Аргентины – на 1,9%, Австралии – на 0,3%. Ситуацию несколько стабилизируют Китай, Новая Зеландия и Россия, которые нарастят производство на 1,4%, 1,4% и 1,7% соответственно.
Прогноз относительно Украины не изменился: как и в прошлом отчете, эксперты и в дальнейшем прогнозируют снижение производства на 1,73% по сравнению с 2016 годом.
Мировой прогноз по потреблению коровьего молока почти не изменится – ожидается рост на 0,04%.

CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты

На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей

В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли

Министерство сельского хозяйства США (USDA) в сентябрьском отчете повысило прогноз мирового производства масличных культур в 2026/27 МГ на 2,44 млн т — до рекордных 723,46 млн т. Это на 22,42 млн т больше, чем в прошлом сезоне.

Министерство сельского хозяйства США (USDA) улучшило прогнозы производства и ухудшило оценки экспорта пшеницы и ячменя из Украины в 2026/27 МГ.

Министерство сельского хозяйства США (USDA) запускает пилотный проект с более широким использованием технологий для повышения точности оценок посевных площадей и урожайности сельскохозяйственных культур.

Украинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.

Верховная Рада 21 августа 2026 года зарегистрировала законопроект, который вносит изменения в требования в сфере безопасности пищевых продуктов, ветеринарной медицины и государственного контроля.

Производство курятины в Украине в 2027 году прогнозируется на уровне 1,54 млн т, это на 60 тыс. т больше, чем в текущем году.

Хозяйства всех категорий в июле 2026 года в Украине произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 2,8 тыс. т меньше (-0,5%) по отношению к июню и на 99,7 тыс. т меньше (-15%) по отношению к июлю 2025 года.

Государственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей завершила модернизацию информационно-коммуникационной системы «Молочный модуль», используемой в рамках Программы контроля сырого молока.