Объемы производства большинства видов скота в Европейском Союзе сократятся во второй половине 2026 года.
Такой прогноз озвучил Евростат.
Ожидается, что валовое внутреннее производство крупного рогатого скота в ЕС снизится до 11,4 млн голов. Это на 0,5 млн голов меньше, чем за аналогичный период 2025 года, что означает сокращение на 4,2%.
При этом поголовье коз и овец во втором полугодии текущего года сократится особенно резко — на 17,1% (до 1,9 млн голов) и 17,8% (до 12,2 млн голов) соответственно.
В то же время прогнозы по свиньям указывают на рост на 3,2% — до 61,2 млн голов в последнем квартале 2026 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
По прогнозам, доля Франции, крупнейшего производителя говядины в ЕС, во втором полугодии текущего года будет составлять 23,1% общего производства ЕС. Поголовье КРС будет составлять 2,63 млн голов, это всего на 0,4% меньше прошлогоднего показателя.
Также прогнозируется относительно небольшое снижение в Германии (-0,6% до 1,7 млн голов), но гораздо более резкое снижение в Ирландии (-5,2%, до 0,9 млн голов). Испания является единственной ключевой страной-производителем, которая, как ожидается, увеличит производство говядины (+2,7%, до 1,1 млн голов).
В четвертом квартале 2026 года ожидается, что Испания будет иметь 15,8 млн голов свиней, что составит 25,7% от общего объема ЕС. Это означает рост производства на 12% по сравнению с четвертым кварталом 2025 года. Также прогнозируется рост в других ключевых странах-производителях ЕС: среди них Германия (+3,8%, до 9,5 млн голов свиней), Дания (+3,1%, до 8,0 млн) и Франция (+2,3%, до 5,6 млн).
Испания останется ведущим производителем овец в ЕС в 2026 году, хотя прогнозируется, что во второй половине 2026 года производство упадет на 40,4% — до 2,3 млн голов. Греция, которая также является ведущим производителем козьего мяса в ЕС, сократит поголовье на 2,6% — до 0,8 млн коз.

В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

Кабинет Министров Украины ввел новые правила контроля за содержанием фармакологически активных веществ в пищевых продуктах животного происхождения. Они предусматривают установление максимальных пределов остатков ветеринарных лекарственных средств на основе научной оценки рисков для здоровья человека.

Классический страховой рынок не способен самостоятельно покрыть потери украинских предприятий во время войны из-за масштаба разрушений, поэтому для их компенсации требуется привлечение государственных средств и помощь международных партнеров.

Компания МХП вывозит часть мясной продукции на хранение в Европу.

Поголовье свиней в Украине на начало 2026 года составляло 4,64 млн голов, что на 17,3% меньше, чем в начале 2022-го. За четыре года отрасль потеряла почти 1 млн свиней.

Закупочные цены на свиней живым весом в период с 7 по 13 сентября составят 79–80 грн/кг.

В Днепропетровской области выставлено на продажу козье хозяйство «о’Ферма».

Охватывая основные виды скота, в частности свиней, крупный рогатый скот, птицу, лошадей, овец и коз, на EuroTier 2026 — ведущей выставке для специалистов в области животноводства — будут представлены инновации и перспективные разработки во всем животноводческом секторе.

Поголовье крупного рогатого скота (КРС) в Европейском Союзе продолжило сокращаться в 2025 году, однако темпы падения существенно замедлились.

Владелица семейной козьей фермы и сыроварни в селе Сливино Николаевской области Светлана Молчанова автоматизировала производство крафтовых сыров и планирует увеличить объемы производства и расширить ассортимент сыров благодаря гранту, полученному весной 2026 года в рамках образовательно-грантовой программы TalentA.