Об этом сообщил директор Департамента животноводства Министерства аграрной политики и продовольствия Николай Кваша во время селекторного совещания относительно прогнозных показателей развития отрасли животноводства в 2016 году, говорится в сообщении Минагропрода.
По его словам, численность поголовья КРС на конец текущего года прогнозируется увеличить на 0,3% (до 3 759 тыс. гол.), в том числе коров — на 0,2% (до 2 170 тыс. гол.), свиней — на 1,5% (до 7 188 тыс. гол.), овец и коз — на 0,5% (до 1 331 тыс. гол.), птицы – на 3,2% (до 210,5 млн гол.).
«По данным балансов спроса и предложения, разработанных Минагропродом, в 2016 году ожидается потребление мяса и мясопродуктов на 1 человека на уровне 51,2 кг, молока и молокопродуктов — 210,5 кг, яиц и яйцепродуктов — 287 шт. Ожидается увеличение экспорта и импорта молока и молокопродуктов на 12,1% и 29,9% до 500 тыс. т и 100 тыс. т соответственно», — подытожил Николай Кваша.
Для справки: По данным Госстата, по состоянию на 1 марта 2016 года в сравнении с 1 мартом 2015 года, поголовье крупного рогатого скота в Украине сократилось на 3% — до 3,99 млн голов, в том числе коров — на 3,7%, до 2,18 млн голов. Поголовье свиней сократилось за аналогичный период на 3,1% — до 7,14 млн голов, овец и коз — на 3,8%, до 1,44 млн голов. Поголовье птицы уменьшилось на 4,4%, до 190 млн голов.

200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки

Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код

УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле

Для запуска производства мясных снеков требуется около $20–30 тыс. Этой суммы достаточно, чтобы арендовать помещение, приобрести необходимое оборудование и обустроить производство в соответствии со всеми требованиями.

Аргентина с 17 августа 2026 года возобновит экспорт свежего мяса птицы и продукции птицеводства в Европейский Союз после отмены ограничений, введенных из-за вспышки птичьего гриппа.

Строительством животноводческих комплексов в Украине уже занимаются 31 предприятие, которые потенциально могут получить компенсацию в рамках программы государственной поддержки строительства и реконструкции животноводческих комплексов, которую планируется продлить в 2026 году.

В Николаевской области продают птицеводческий комплекс полного цикла за $3,5 млн. Объект включает в себя 10 птичников, убойный цех, комбикормовое производство и потенциал посадки птицы 1,2 млн голов в год.

Государственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей завершила модернизацию информационно-коммуникационной системы «Молочный модуль», используемой в рамках Программы контроля сырого молока.

Крафтовое производство сушеных мясных снеков Good Meals, работающее на Львовщине, появилось в 2023 году с желания Наталии Витер-Редченко и ее мужа Константина создать новое направление, которое дополняло бы их основной бизнес.

Компания Cygnet («Сигнет») проводит эксперимент для получения идеального вкуса и структуры мраморной говядины.

«Богодуховский молокозавод» в Харьковской области останавливает работу после удара российских беспилотников.

Украина по состоянию на начало июня 2026 года активно использует тарифные квоты в рамках углублённой и всеобъемлющей зоны свободной торговли с ЕС (DCFTA).