Об этом свидетельствуют данные Государственной службы статистики Украины.
Так, в январе–марте 2019 молочные предприятия купили для переработки 167 тыс. т молока экстра-класса (26,2% от общего объема закупок) против 142,8 тыс. т годом ранее.
Также молочные предприятия купили у сельхозпредприятий 249,4 тыс. т молока высшего сорта, 195,4 тыс т молока 1 сорта, у населения — 234 т высшего и 15,19 тыс. т 1 сорта.
Объемы закупки молока второго сорта составили в сельхозпредприятий 22,6 тыс. т, у населения — 136 тыс. т.
По данным Госстата, в целом на переработку поступило 878,1 тыс. т молока коровьего сырого, в том числе молочные комбинаты купили у сельхозпредприятий 637,5 тыс. т молока, у населения — 159,8 тыс. т.

CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты

На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей

В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли

Потребительские цены в Украине в августе 2026 года по сравнению с аналогичным месяцем предыдущего года выросли на 8,1% (в июле показатель составлял 7,7%).

Финансовые результаты деятельности предприятий сельского, лесного и рыбного хозяйства по итогам 1 полугодия составили 5,3 млрд грн (до налогообложения).

Украинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.

Верховная Рада 21 августа 2026 года зарегистрировала законопроект, который вносит изменения в требования в сфере безопасности пищевых продуктов, ветеринарной медицины и государственного контроля.

Объем капитальных инвестиций за январь–июнь 2026 г. составил 307,9 млрд грн. Это на 9,9 % больше, чем за аналогичный период 2025 года.

Объем производства сельскохозяйственной продукции в Украине в январе — июле 2026 года вырос на 17,2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года (в январе — июне этот показатель снизился на 1,6%).

Хозяйства всех категорий в июле 2026 года в Украине произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 2,8 тыс. т меньше (-0,5%) по отношению к июню и на 99,7 тыс. т меньше (-15%) по отношению к июлю 2025 года.

Государственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей завершила модернизацию информационно-коммуникационной системы «Молочный модуль», используемой в рамках Программы контроля сырого молока.