Последствия войны для птицеводства: когда ждать удешевления яиц

Такое мнение высказал аналитик ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса» Максим Гопка.

Он отметил, что птицеводство только сейчас постепенно начинает восстанавливаться от последствий войны. Так, по состоянию на май 2023 года количество домашней птицы в хозяйствах всех категорий составляет 176,6 млн голов, что больше на 10,4 млн голов по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Доля предприятий в этих показателях находится на уровне 60,6%. 

«За первые 4 месяца 2023 года украинским производителям птицы удалось удержаться на уровне прошлогодних показателей по реализации количества продукции на убой — 418,8 тыс. т (аналогичный объем, который был в 2022 году за этот период). 90% птицы отправляется на убой именно предприятиями. В то же время показатели производства яиц ниже, поскольку эта отрасль пострадала больше всего: всего за 4 месяца 2023 года было получено 3421,1 млн шт. яиц, что меньше аналогичного периода прошлого года на 14%», — уточняют в УКАБ.

В целом в мире в 2023 году прогнозируется рост производства курятины на 1% — до 103,4 млн т, главным образом за счет роста Бразилии и Соединенных Штатов, а также Таиланда, Мексики и Турции. Несмотря на то, что цены на корма остаются высокими, ожидаемое снижение цен на кукурузу и сою в 2023 году будет способствовать производству курятины в большинстве стран. Рост прогнозируется и для Украины, а также ожидается, что наша страна увеличит поставки в ЕС, воспользовавшись временными мерами ЕС по свободной торговле.

«Предприятия Украины по производству курятины будут постепенно наращивать поголовье для внутреннего потребления в зависимости от уровня спроса. Что касается производства яиц, то этот рынок является достаточно чувствительным и зависит как от экспортных объемов, так и от поставок на внутренний рынок. Сейчас в хозяйствах населения увеличивается производство этой продукции, поэтому, по прогнозам, к осени будем иметь неплохой уровень производства, что сделает цены на яйца более доступными. Однако во время осенне-зимнего периода все будет зависеть от ситуации с энергетикой, кормами и военными действиями», — прогнозирует Максим Гопка.