АСУ: Ажиотажного спроса на свинину нет

Большинство из них отмечает лишь незначительное оживление торговли: +10-15% в среднем по стране, +20-25% — в Киеве, сообщает Ассоциация свиноводов Украины.

Как и в прошлом году, реализация свинины в предпраздничный период идет относительно «ровно» — без внезапных всплесков. Так, наибольшие надежды производители возлагают на следующую неделю, когда большинство украинцев будет закупать мясо к праздничному столу.

Также отмечают, что традиция населения заранее закупать продукты питания теряет свою популярность. Поэтому большинство игроков рынка рассчитывает на «точечный» подъем спроса. Немалую роль в этом играет и розничная торговля, которая пытается удержать цены на достигнутом уровне, чтобы не «отпугнуть» покупателя.

Однако, несмотря на все приложенные операторами рынка усилия, реализация свинины этой весной будет слабее чем в прошлом году. Поскольку Пасха приходится именно на майские праздники, производители свинины, переработчики и ритейл теряют, по меньшей мере, неделю активной торговли. Кроме этого, беспокойство вызывает и низкая платежеспособность населения.

Для справки: По данным аналитиков Экономического дискуссионного клуба, в первом квартале украинцы потребили 565 тыс. т мяса и мясопродуктов (+4,6% к показателям прошлого года). Из них 231 тыс. т — свинина. Это на 4 тыс. т или 1,8% больше чем в январе-марте 2015 г.