Об этом свидетельствуют данные Госстата, говорится в сообщении Совета по вопросам экспорта продовольствия (UFEB).

В первом квартале текущего года украинские компании экспортировали на внешние рынки 84,2 тыс. т пшеничной муки, что на 23% или на 25,4 тыс. т меньше чем за аналогичный период прошлого года (109,6 тыс. т).
Основными покупателями отечественного продукта является Китай — 15,6% всего экспорта, ОАЭ — 14,4% и Сингапур — 12,2%.

«Снижение внутреннего предложения муки наблюдалось еще в прошлом году — на 10% против 2017 г. (1,728 млн т против 1,923 млн т), что повлияло на экспортный показатель, который также по итогам 2018 г. снизился на 31% по сравнению с 2017 г. (305,4 тыс. т против 442,6 тыс. т) », — отмечают в аналитическом отделе Совета по вопросам экспорта продовольствия.

Руль, поле и TikTok: как 18-летняя студентка работает трактористкой

Молочное хозяйство на Виннитчине содержит почти 10 тысяч голов КРС

Датчик исправен, а трактор теряет тягу: где скрывалась неисправность

В этом сезоне в Украине производство ржи составит около 246 тыс. т. Зерно идет преимущественно на внутреннее продовольственное потребление (производство ржаного хлеба), а также частично используется как кормовая база. Потребность внутреннего рынка составляет 245 тыс. т.

Объем экспорта зерновых и зернобобовых культур из Украины в 2026/27 МГ по состоянию на 14 августа составляет 3,1 млн т, что на 10% превышает показатель прошлого сезона.

В селе Клекотина Винницкой области супруги Николай и Елена Кузь восстановили старинную мельницу, возраст которой превышает 200 лет. Сегодня здесь снова производят цельнозерновую муку, используя традиционную технологию жернового помола.

Объем экспорта зерновых и зернобобовых культур из Украины за первый месяц 2026/27 МГ составляет 2,6 млн т, что на 55% превышает показатель прошлого сезона.

Объем экспорта зерновых и зернобобовых культур из Украины в 2026/27 МГ по состоянию на 27 июля составляет почти 2,36 млн т, что в 1,8 раза больше показателя прошлого сезона.

История черкасской крафтовой пекарни «Зерна» началась с личного увлечения здоровым питанием. Как рассказал AgroPortal.ua владелец пекарни Артем Скоробогатов, толчком к созданию собственного производства стали эксперименты с рационом, которые в свое время привели его к сыроедению. В это время он открыл для себя хлеб на ржаной закваске, начал изучать технологию его изготовления и экспериментировать с рецептурами. Впоследствии это увлечение переросло в собственное дело.

Предприятие «Белоцерковхлебопродукт» известно всем специалистам мукомольной и крупяной отраслей, ведь часть нынешних специалистов и руководителей крупнейших производственных мощностей — выходцы именно отсюда. Это предприятие раньше готовило специалистов для всех украинских мельниц.


