Восстановление сельского хозяйства в условиях войны является крайне сложной задачей для украинских аграриев. На первый взгляд, неплохие показатели 2023 года на самом деле несут за собой значительные финансовые потери из-за низкой цены на зерновые и масличные культуры на внутреннем рынке, ограниченного и затрудненного экспорта.
Как говорится в сообщении ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса», производство большинства зерновых и масличных культур убыточное. И в случае отсутствия изменений показатели следующего года вряд ли будут положительными.
«О достижении довоенных показателей пока не может быть и речи, тенденции 2023 года имеют лишь немного лучшую динамику по сравнению с 2022 годом», — подчеркивают специалисты.
Так, производство зерновых культур оценивается на уровне 60,8 млн т, что на 10% больше показателя предыдущего года. Благодаря благоприятным погодным условиям, несмотря на уменьшение использования удобрений, украинским аграриям все же удалось достичь высоких показателей урожайности. Однако объемы производства остаются на 31% меньше показателя 2021 года.
«Производство масличных культур выросло на 18% — до 20,7 млн т. В этом случае, кроме благоприятных погодных условий, сработало и изменение структуры посевных площадей в Украине. Наличие развитой внутренней переработки, меньшая физическая урожайность масличных культур по сравнению с зерновыми, большая цена и, соответственно, меньшая доля значительных логистических затрат при экспорте делает масличные более привлекательными для выращивания. Однако объемы производства остаются на 10% меньше показателя 2021 года», — добавляют в ассоциации.
В то же время урожай сахарной свеклы вырос на 29% — до 11,7 млн т. Этот показатель немного превысил довоенный объем, но только благодаря тому, что на оккупированных территориях и территориях, где сейчас ведутся боевые действия, в отличие от зерновых и масличных культур, сахарную свеклу не выращивали из-за неблагоприятных для нее природно-климатических условий.
Производство мяса всех видов в 2023 году выросло на 3% — до 3,1 млн т. Рост происходит в основном за счет мяса птицы. Однако объемы производства остаются на 9% меньше показателя 2021 года.
Показатели производства молока продолжают падать: в 2023 году снизились на 2% — до 7,5 млн т. Аналогичная ситуация с яйцами куриными, которых будет произведено в 2023 году на 5% меньше — 11,0 млрд шт.
В УКАБ добавляют, что благодаря работе зернового коридора, который позволил вывезти переходящие остатки с начала войны, в 2023 году показатели экспорта агропромышленной продукции были выше по сравнению с 2022 годом. Экспорт зерновых культур вырос на 11% — до 43 млн т. Однако этот показатель на 15% меньше показателя 2021 года.
«Экспорт масличных культур снизился на 6% — до 7,4 млн т. Этот показатель на 95% выше аналогичного показателя 2021 года за счет вынужденных факторов: увеличение объемов производства масличных культур, а также начала экспорта семян подсолнечника в условиях, когда внутренняя переработка уменьшалась на фоне проблем экспорта подсолнечного масла. В конце 2023 года экспорт семян подсолнечника минимальный», — уточняют специалисты.
Экспорт растительного масла в 2023 году составит 6,1 млн т, что на 30% выше показателя предыдущего года. По сравнению с довоенным 2021 годом рост составил 10%.

Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

Компания «Макс Ком» запустила на Волыни первую очередь нового откормочного комплекса, рассчитанного на содержание 1960 свиней.

Крафтовый производитель «Живодар» из Киева нашел свой собственный способ обеспечить производство масла гхи качественным сырьем. Бренд взял на себя содержание коровы, которая живет в селе и дает молоко для переработки.

Кабинет Министров Украины принял постановление, которое позволит предприятиям, пострадавшим от российских атак, сохранять таможенные упрощения и статус авторизованного экономического оператора.

Украина в условиях ограниченной экспортной способности до конца маркетингового года может не вывезти 35 млн т зерна, рискуя недополучить около €5 млрд валютной выручки.

Группа компаний «Укрпроминвест-Агро» (УПИ-АГРО) собрала сахарную свеклу с 70% посевных площадей.

Министерство аграрной политики и продовольствия Украины приступило к выполнению функций в сферах семеноводства, рассадничества и охраны прав на сорта растений.

Украинский сектор животноводства продолжает претерпевать структурную трансформацию под влиянием вызовов рынка и безопасности.

В Ивано-Франковской области собрали 72% запланированных площадей зерновых и зернобобовых культур. Аграрии намолотили 579 тыс. т зерна при средней урожайности 56,1 ц/га.