Об этом со ссылкой на последние исследования сообщает The Daily Climate.
В частности, научный сотрудник Центра научно-исследовательских разработок при Университете Бонна (Германия) Мекбиб Хайле вместе с коллегами проанализировали цены и производство основных сельскохозяйственных культур за период с 1961 до 2013 года. Ожидается, что значительное снижение, на 9%, мирового производства основных культур будет заметным до 2030 г. Негативные последствия изменения климата, согласно прогнозам, будут проявляться в отдельных странах к 2030 г., и будут более выраженными во всех странах к 2050 г.
По словам Хайле, увеличение средних температур в период вегетации не имеет большого влияния на основные зерновые культуры, пока они не попали в определенный «переломный момент», который составляет около 89°F (32°C). Кроме температуры, другие экстремальные погодные условия, такие как засуха и слишком большое количество осадков, могут привести к снижению производства зерновых культур.
Для решения этих проблем Хайле рекомендует ввести определенные улучшения в сельском хозяйстве, например, такие как использование биотехнологических культур, улучшение ирригации, менее интенсивное перепахивание земель.

В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе

В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Активизация сбора кукурузы в Украине приведет к дополнительной нагрузке на логистику.

На Волыни началась массовая уборка картофеля. Из-за продолжительной жары и недостатка влаги урожай в разных хозяйствах отличается, однако значительного его снижения и дефицита в области не ожидают.

Зерновые культуры в Европе в 2026 году созревают и начинают убираться значительно раньше, чем в начале 2000-х годов. Потепление ускоряет развитие растений, в то же время жара и засуха негативно влияют на урожайность.

Аграрии Одесской области завершили жатву ранних зерновых и зернобобовых культур — намолочено более 5 млн т зерна с площади около 1200 тыс. га. Средняя урожайность составила 42 ц/га.

Министерство аграрной политики и продовольствия Украины проводит опрос сельхозпроизводителей о планах сева озимых культур под урожай 2027 года.

Рекордная жара в Европе в 2026 году нанесла значительный ущерб аграрному сектору и негативно отразилась на урожайности зерновых и кормовых культур.

Воздушно-почвенная засуха распространялась и усиливалась в Украине в первой декаде августа из-за жаркой и преимущественно сухой погоды. Это создавало неблагоприятные условия для завершения вегетации поздних сельскохозяйственных культур.

Компания «НИБУЛОН» в Николаевском кластере получила меньшую, чем планировала, урожайность ранних культур.

Популярный японский чай матча может стать дефицитным из-за изменения климата. Повышение ночных температур и нестабильная весенняя погода в Японии снижают урожайность и ухудшают характерный вкус чая.

Эль-Ниньо в ближайшие месяцы может вызвать еще больше экстремальных погодных явлений в разных регионах мира.