Дальневосточные ученые создали кефир с морскими ежами и водорослями
Как сообщает пресс-служба вуза, такие напитки помогут человеку укрепить нервную систему, предотвратить образование тромбов, вывести металлы и радионуклиды из организма, передает Agro2b.
«Напитки являются самым технологичным продуктом для разработки новых видов функционального питания. Создание и использование специализированных продуктов, обогащенных ценными ингредиентами, позволяет обеспечить организм человека оптимальным количеством биологически ценных веществ», — приводит пресс-служба ДВФУ слова Андрея Подкорытова.
Ученые предложили использовать биологически активные вещества для обогащения кефира — экстракт морского ежа и пюре из свеклы. Эти составляющие придают напитку выраженные антиоксидантные свойства, предотвращает образование тромбов, участвуют в очистке красных кровяных клеток и органов человека, оказывают благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему.
07 августа 2026, 07:20392200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки
05 августа 2026, 07:201414Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код
03 августа 2026, 07:20452УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле
- 08 августа 2026, 14:29 104
Украинские сыровары сокращают объемы производства продукции из-за дешевого импортаЗначительный рост поставок сыров из Европы в Украину на фоне сезонного снижения потребления усилил конкуренцию на внутреннем рынке.
- 06 августа 2026, 13:18 549
россия атаковала судно, загруженное украинской пшеницей5 августа российские войска атаковали гражданское судно «Mera Queen», идущее под флагом Гвинеи-Бисау. россия продолжает террор против гражданского судоходства: в результате атаки погиб украинский моряк.
- 04 августа 2026, 15:25 681
россия уничтожила склад украинского производителя мороженогоВ результате вражеской атаки 3 августа 2026 года был уничтожен складской комплекс украинского производителя мороженого «Ласунка».
- 04 августа 2026, 14:25 1110
На Новую Зеландию приходится 22,1% мирового экспорта молочной продукцииНовая Зеландия остается крупнейшим в мире экспортером молочной продукции среди отдельных стран. В 2025 году на нее приходилось 22,1% мирового экспорта.
- 04 августа 2026, 13:50 606
рф целенаправленно усиливает удары по портам и судамроссия продолжает целенаправленные атаки на транспортную инфраструктуру, морские порты и гражданский флот Украины. Интенсивность ударов по украинской портовой инфраструктуре продолжает расти.
- 25 июля 2026, 13:24 444
Галичина выпустила на рынок новую линейку милкшейковТорговая марка «Галичина» расширяет ассортимент продукции и представляет новую линейку милкшейков.
- 24 июля 2026, 09:25 657
Зеленский: россия усилит давление на морской зерновой коридорПрезидент Владимир Зеленский заявил, что россия будет блокировать морской путь для транспортировки агропродукции.
- 16 июля 2026, 05:48 1637
От обучения до создания современного бизнеса: как НУПТ поддерживает крафтКрафтовое производство сегодня в Украине имеет большие перспективы и играет немаловажную роль в развитии экономики. Это возможность не только создать и популяризировать украинский бренд, но и предоставить рабочие места в общине, где находится производство. В настоящее время крафтовый бизнес приобретает все большую популярность и превращается из домашней в профессиональную современную инновационную отрасль, которую очень важно развивать и поддерживать.
- 15 июля 2026, 07:00 1026
Как работает мировая система обмена генетическими ресурсами растений и что это значит для УкраиныВ августе этого года наша страна станет 156-й участницей Международного договора о генетических ресурсах растений, и уже в октябре первая тысяча образцов отечественных семян зерновых и кормовых культур отправляется на безопасное хранение в Глобальное хранилище на Шпицбергене.
- 29 июня 2026, 09:31 1202
В Италии пробуют сахарную свеклу сеять под зимуУченые Италии проводят эксперименты с озимым высевом сахарной свеклы, пытаясь адаптировать культуру к новым климатическим условиям Средиземноморья.