В Китае вывели белый сорт киви
По сообщению селекционеров, преимуществами нового сорта является то, что белые киви легко очищаются от кожуры, примерно как бананы и содержат больше витамина С (ascorbic acid (AsA) — от 5,69 до 11,37 г/кг свежего веса) по сравнению с другими сортами, сообщает FruitNews.
Исследователи из Университета Чжэцзян Гуншан в Ханчжоу (Китай) проследили за изменениями аскорбиновой кислоты в процессе метаболизма. В результате они выяснили, что в процессе биосинтеза аскорбиновая кислота рециркулируется через L-галактозу (простой моносахарид), соединенную с D-галактуроновой кислотой (продукт окисления первичного гидроксила галактозы до карбоксильной группы).
Активность этих веществ приводит к повышению уровня аскорбиновой кислоты в белых киви после уборки урожая.
Этому сорту киви уже сейчас пророчат огромную популярность.
04 сентября 2026, 07:20112Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20384На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202796День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
- 04 сентября 2026, 08:00 364
Гидрометцентр: Жара ускорила созревание поздних культурВ течение августа на территории Украины наблюдались неоднородные агрометеорологические условия.
- 03 сентября 2026, 17:25 448
Цены на сою в Украине могут вырасти до 20 тыс. грн/тСпрос на сою в Украине сейчас превышает активность продавцов, что поддерживает цены на масличную. На западной границе котировки уже начали расти.
- 02 сентября 2026, 17:25 4503
Больший медосбор в Украине спровоцировал снижение ценВ этом году медосбор в Украине в целом оказался неплохим, однако ожидания высокого урожая уже привели к снижению закупочных цен на мед.
- 31 августа 2026, 09:28 512
Госпродпотребслужба формирует перечень экспортеров кукурузы и сои в КитайГосударственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей до 15 октября собирает документы для составления перечня лиц и мест хранения кукурузы и сои, которые планируется экспортировать в Китай.
- 26 августа 2026, 15:31 1137
Германия обошла Китай и США по поставкам тракторов в УкраинуУкраина в январе-июле 2026 года импортировала тракторов на сумму $507,5 млн, что на 2% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
- 15 августа 2026, 14:24 19381
В Китае фермер последовал советам ИИ и потерял урожайФермер из города Чучжоу в Китае потерял весь урожай кунжута после того, как воспользовался советами искусственного интеллекта (ИИ) по борьбе с сорняками и вредителями.
- 09 февраля 2026, 07:20 2920
Украинское киви: как биолог вырастил морозостойкий сорт25 лет назад украинский биолог Генрих Стратон посадил киви прямо во дворе обычной хрущёвки. Так началась история украинского сорта экзотической ягоды, которая сегодня выдерживает морозы до –30 °C и имеет потенциал для промышленного выращивания.
- 16 мая 2025, 06:03 9621
Известный экспортер яблок начинает системный импорт фруктов в УкраинуФрукты из Европы и других континентов будет поставлять в Украину USPA Fruit. Проект удалось реализовать благодаря присутствию агентов компании в Греции и Испании, которые лично контролируют качество и логистику.
- 17 октября 2022, 07:15 4003
Одесский фермер выращивает бейби киви по французским технологиямОдесское предприятие «Черноморский альянс» занимается выращиванием бейби киви совместно с французскими компаниями Primland и SCAAP Kiwifruit de France с 2012 года.