Украина способна стать производителем чеснока с оборотом $100 млн в год

Такое мнение высказал директор компании «АГРОМОММ» Михаил Сорока в интервью SEEDS.

Он отметил, что сейчас работает над восстановлением отрасли в Украине.

«Я работаю над проектом, который должен дать новый масштабный толчок в развитии этой весьма перспективной отрасли. Локация проекта — Днепропетровская область. Площадь — 20 га под выращивание однозубки. Производственный план — до 200 т высококачественного семенного материала», — рассказал Михаил Сорока.

По мнению специалиста, однозубка имеет высокий потенциал урожайности и является здоровым материалом в разрезе фитопатологии.

«Однозубка — это высокоинтеллектуальный продукт, который является важным сегментом современной и конкурентной технологии производства чеснока, которая позволяет «зарабатывать», начиная от селекционера до владельца сети супермаркета. Возможность точнее вычислить каждый этап производства — это основное наше преимущество перед классическим зубковым материалом. По моему мнению, это очень важно», — уточнил Михаил Сорока.

Но в целом аграрий имеет более масштабную концепт-идею, которую планирует воплотить, кроме организации семенного хозяйства. Она заключается в создании соответствующей цепочки: новая селекция = первоклассные репродукционные хозяйства = «клуб» товаропроизводителей = ритейл.

«Украина достаточно быстро может стать стабильным производителем этого нишевого продукта с общим оборотом отрасли не менее $100 млн в год как минимум до 2030-2035 годов. По моим подсчетам, в отрасли на постоянной основе можно создать не менее 2 тыс. новых рабочих мест. Я верю, что возможно построить цепочку, «где все зарабатывают», — подытожил производитель.