Об этом рассказала заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины по вопросам евроинтеграции Ольга Трофимцева, информирует Минагропрод.
«В 2016 г. было произведено 183 тыс. т чеснока в Украине, а посевные площади составили почти 21 тыс. га. Но главной проблемой этой отрасли сегодня является то, что более 70% чеснока производится в приусадебных хозяйствах», — отметила она.
Как уточнила Ольга Трофимцева, страной-лидером, откуда импортируют чеснок как Украина, так и другие страны, является Китай.
«Несмотря на то, что производство чеснока является достаточно кропотливым процессом, но при соблюдении технологий и агрономических требований, а также при корректном хранении, эта культура является очень рентабельной», — рассказала заместитель министра, добавив, что чеснок является перспективной культуров для малых и средних производителей.
В 2016 г. было экспортировано 195 т чеснока, что является рекордом. 75 т было поставлено в страны Европейского союза. При этом Украина имеет квоту в объеме 500 т на беспошлинный импорт украинского чеснока европейскими странами, которая пока что не выбирается из-за недостаточного предложения.
По ее мнению, успешное производство этой культуры и развитие экспорта зависят от способности производителей объединится для обеспечения инвестиций в технологическое производство, хранение и формирование товарных партий.
Для справки: в Украине больше всего чеснока было произведено в 2016 г. хозяйствами Винницкой — 21,1 тыс. т, Одесской — 19,0 тыс. т, Полтавской — 15 тыс. т, Донецкой — 12 тыс. т, Хмельницкой — 10,0 тыс. т, Львовской — 8,65 тыс. т и Ровенской области — 8,1 тыс. т.

200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки

Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код

УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле

Агропредприятие «Стоянов А.А.» (Одесская обл.) в этом году впервые собрало урожай озимого чеснока украинской селекции сорта Любаша.

Давление на бюджет и минус 11 млрд евро поддержки — то, чего боится ближайший сосед Украины. Между тем, возможны и положительные сценарии украинско-польских отношений: сотрудничество в переработке и совместном экспорте, развитие консалтинговых и логистических сетей и в результате усиления экономики всего ЕС.

Испанские производители чеснока намерены обратиться в Европейскую комиссию с просьбой ввести защитные меры из-за роста импорта дешевой продукции из Китая и Египта.

Житель Глостершира (Великобритания) Грэм Барратт вырастил чеснок, который установил мировой рекорд и считается самым большим в мире.

Потенциал сорта чеснока Любаша составляет 15–20 т/га, хотя в Украине более 7 т/га не собирают.

Возвращаться с чесноком на то же место можно не раньше, чем через три года. Сам чеснок как предшественник актуален для любой выращиваемой в Украине культуры.

Европейский Союз для украинских аграриев — самый важный рынок, уже сегодня определяющий стратегию экспорта и технологию производства. Только в январе – феврале 2026 года Украина экспортировала 9,95 млн т сельскохозяйственной продукции на общую сумму $4 млрд, при этом валютная выручка от аграрного экспорта выросла на 9,3% по сравнению с прошлым годом, а доля ЕС в общем объеме экспорта составила около 50%. За 2025 год Украина экспортировала в ЕС продукции АПК почти на 13 млрд евро, что еще раз подчеркивает, насколько чувствительна отрасль к изменениям в европейском регулировании.

В Украине активно развивается крафтовое производство, которое становится важным элементом экономики сельских территорий. В то же время этот сектор остается уязвимым и нуждается в системной поддержке.

Женщины в агросекторе работают в разных направлениях — от науки и фермерства до международных организаций. Их профессиональные пути разные, но каждая вносит свой вклад в развитие отрасли.

Официальной статистики относительно производства крафтовой продукции в Украине нет, поэтому попытаться «посчитать» этот рынок можно только через реестры плюс опросы производителей.