Крупные предприятия, которые имеют оборотные средства и могут хранить овощи в собственных или арендованных хранилищах, выйдут на рынок позже.
Такое мнение в интервью журналу «Садоводство по-украински» высказал агроном по садоводству ЧП «Аграрная компания 2004» холдинга Vitagro (Хмельницкая обл.) Александр Баран, пишет AgroTimes.
«Львиная доля производителей овощей — это мелкие фермеры (2-5 га), которые нуждаются в средствах сразу, чтобы рассчитываться с людьми и готовиться к весне - покупать средства производства и т.п. К тому же, им негде качественно и длительное время хранить овощи, особенно лук. Крупные предприятия, скорее всего, будут выходить со своей продукцией где-то в феврале», — спрогнозировал специалист.
ЧП «Аграрная компания 2004» тоже выращивало овощи в этом году. Специализированных помещений нет, однако нашли выход.
«Арендуем хранилище в «Континентал Фармерз Груп» которое специально оборудовано для хранения лука — с придушниками, с сушилкой, сортировочной линией», - поделился агроном.

Zinka. Увидеть производство изнутри

Святослав Вакарчук спел для аграриев в поле во время уборки урожая

UCAB FOOTBALL CUP 2026. Летние игры

Овощей борщевого набора на рынках Херсонской области летом стало больше, однако цены на них остаются высокими даже в разгар сбора урожая.

Власти Винницы нацелены на обеспечение продовольственной безопасности общины, для чего оказывают финансовую поддержку фермерам, а также расширяют сеть ярмарок.

Гречиха в 2026 году остается одной из наименее рентабельных сельскохозяйственных культур. В то же время наибольшую прибыль аграриям приносят овощи, кукуруза и соя.

Инвестиции в мощности для хранения, развитие инфраструктуры для переработки и наличие стабильной сырьевой базы — эти условия влияют на трансформацию картофельной отрасли.

Картофелеводство Киевской области демонстрирует стабильное развитие, несмотря на вызовы военного времени.

На семейной ферме Jack's Solar Garden в штате Колорадо (США) солнечные панели стали не только источником электроэнергии, но и помогают повышать эффективность сельскохозяйственного производства. На площади около 10 га установлено 3276 солнечных панелей, под которыми выращивают овощи, ягоды, лекарственные растения, а также содержат домашнюю птицу.

Французские аграрии предупредили о катастрофических потерях овощей после трех мощных волн аномальной жары.

Кабинет Министров Украины обновил механизмы предоставления грантов для развития садоводства, ягодоводства, виноградарства, тепличного хозяйства, а также строительства овоще- и фруктохранилищ.

Соотношение профессиональных и непрофессиональных овощехранилищ в Украине составляет примерно 40/60 соответственно. Каждый килограмм овощей, хранящийся в профессиональном хранилище, дорожает за месяц из-за затрат на электроэнергию. Лук — примерно на 10–15 копеек ежемесячно, картофель — на 5–7 копеек. В непрофессиональных хранилищах овощи дорожают значительно больше.
