Украинским овощеводам в ближайшие год–два придётся либо сокращать посевные площади, либо выходить с продукцией на экспортные рынки.
Об этом в журнале «Плантатор» рассказала директор фермерского хозяйства «Прометей» Орыся Кнышук, пише AgroTimes.
Такой прогноз она связывает со значительным перепроизводством овощей открытого грунта в 2025 году, что ухудшило рентабельность производства. Для части хозяйств выходом может стать производство продукции под стандарты ЕС или поиск альтернативных рынков сбыта. Среди инструментов — точное внесение удобрений, контроль качества и внедрение механизированных технологий.
Ключевыми вызовами для отрасли остаются война и дефицит рабочей силы, особенно квалифицированных кадров.