Бизнес на нишевых корнеплодах: как батат, сельдерей и топинамбур покоряют Украину
Украинское фермерство сейчас переживает бум на выращивание нишевых культур. Батат, сельдерей и топинамбур, когда-то экзотика для большинства украинских столов, теперь пользуются спросом благодаря вкусу и полезным свойствам.