На украинском рынке на этой неделе продолжается снижение цен на картофель на фоне роста предложения и слабой торговой активности.
Об этом сообщает EastFruit.
По словам аналитиков, с наступлением более тёплой погоды хозяйства активизировали продажу запасов, что привело к существенному увеличению объёмов продукции на рынке.
На сегодняшний день производители реализуют картофель по ценам 5–11 грн/кг (0,11–0,25$/кг), что в среднем на 15% дешевле, чем в конце прошлой рабочей недели.
Ключевым фактором снижения цен участники рынка называют рост доли некондиционной продукции. Из-за повышения температуры картофель, который хранился в необорудованных хранилищах, быстро теряет качество, что вынуждает фермеров ускорять его реализацию.
В то же время по сравнению с аналогичным периодом прошлого года цены на картофель сейчас в среднем на 62% ниже.

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

На цены на картофель влияют погодные условия и война. По оптимистичному сценарию в начале сезона овощ будет стоить 10–12 грн/кг. В СООО «Десна» сегодня готовы закупать продовольственный картофель по 10 грн/кг.

В этом году медосбор в Украине в целом оказался неплохим, однако ожидания высокого урожая уже привели к снижению закупочных цен на мед.

Черкасская область оказывает финансовую поддержку на безвозвратной основе фермерским и семейным фермерским хозяйствам, которые в 2026 году выращивали овощи борщевого набора.

Украина за 1–27 августа экспортировала 131,3 тыс. т подсолнечного масла, что на 42,5% меньше, чем за аналогичный период июля.

На Волыни состоялся День поля «POTATO UKRAINE — 2026», который стал финальным событием инициативы «Volyn Smart Agro Cluster — экономическое развитие сельских территорий». Мероприятие объединило более 100 фермеров, производителей картофеля, ученых, представителей бизнеса, громад и партнерских организаций.

Аномальная жара снизила урожайность картофеля, однако говорить о падении урожая на 30% пока преждевременно.

Овощей борщевого набора на рынках Херсонской области летом стало больше, однако цены на них остаются высокими даже в разгар сбора урожая.

Власти Винницы нацелены на обеспечение продовольственной безопасности общины, для чего оказывают финансовую поддержку фермерам, а также расширяют сеть ярмарок.