На Херсонщине приходится менять подходы к выращиванию овощей

11 марта 2026, 16:50 918

Сельское хозяйство в Херсонской области вынуждено адаптироваться к дефициту воды и климатическим изменениям, что особенно влияет на культуры, требующие большого количества влаги.

Об этом сообщил декан факультета Херсонского государственного аграрно-экономического университета Иван Мрынский изданию «Вгору».

По его словам, некоторые традиционные овощные культуры становится сложнее выращивать без достаточного орошения.

«Капуста — это растение, которое достаточно влаголюбивое. За сутки одно растение может испарять до 6–8 л воды», — пояснил он.

Из-за нехватки водных ресурсов аграрии вынуждены внедрять новые подходы к поливу и экономии влаги. Одним из основных решений является использование систем капельного орошения.

«Экономия воды связана с использованием систем капельного орошения. В этом направлении в Украине аграрии сделали очень многое», — отметил Иван Мрынский.

Также фермеры применяют мульчирование почвы и другие методы, позволяющие уменьшить испарение влаги.

Несмотря на трудности, эксперт уверен, что овощеводство в Херсонской области сохранится, хотя будет требовать больше усилий.