На Черкасчине открыли предприятие, которое будет производить пшено на экспорт в страны Евросоюза. В области это одно из первых подобных предприятий по глубинной переработке проса.
Об этом говорится в материале «Подробностей».
Наладить глубинную переработку проса аграрии планировали еще до начала полномасштабного вторжения, но помешала война, поскольку оборудование для завода изготавливалось на Харьковщине и почти мгновенно оказалось в серой зоне, но позже поступило на новое производство.
«Сегодня просто выращивать в поле — мало, и я считаю, что люди делают правильно, когда идут на переработку, более глубокую переработку продукции, продают уже готовую продукцию, а не просто сырье», — говорит фермер Михаил Савченко.
Пока предприятие запустило лишь первую очередь глубинной переработки проса, но уже в ближайшее время завод увеличит свои мощности.
«Мы хотели это показать всем, чтобы вдохновить других предпринимателей, что нужно сейчас инвестировать. Не стоит ждать, когда закончится война, потому что мы будем сильными тогда, когда будет сильная экономика, когда мы будем платить все налоги, создавать рабочие места, когда мы будем помогать нашим военным — это наша миссия сейчас», — отмечает соучредитель предприятия Юрий Ткаченко.
Завод ориентируется на экспорт пшена в страны ЕС. Там этот безглютеновый продукт пользуется большим спросом.

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора

С начала полномасштабного вторжения в Украине сократилось производство грибов, но не значительно. В 2020 году оно составляло более 60 тыс. т в год, в 2025 году — в пределах 50-60 тыс. т в год.

Ограничение экспорта из-за блокировки черноморских портов усугубляет финансовые проблемы аграриев и может привести к задержкам с выплатой арендной платы владельцам земельных паёв.

Соя в этом сезоне может стать для украинских аграриев одной из культур с положительной маржинальностью. Она имеет более высокую рентабельность и экспортную привлекательность по сравнению с зерновыми культурами: чтобы получить сопоставимую выручку, фермеру необходимо реализовать примерно 1 т сои против 3 т пшеницы.

Жители села Александровка Корюковской общины (Черниговская обл.) Марина и Василий объединились, чтобы вместе продавать урожай капусты.

Украина обсуждает с Турцией, Индией и Египтом возможность восстановления безопасного судоходства в Черном море для экспорта аграрной продукции. Среди предложений — гарантировать безопасность судов под флагами этих стран, которые заходили бы как в украинские, так и в российские порты.

Традиционной зоной выращивания проса в Украине являются степные регионы. В то же время под влиянием полномасштабного вторжения россии на территорию Украины, изменения производственной географии и климатических факторов ареал культивирования проса постепенно смещается и расширяется, в частности, в направлении Лесостепи и Полесья.

Динамика посевных площадей проса в Украине за последние годы характеризуется значительной волатильностью.

В Черкасской области продолжается подготовка к передаче Худяковской оросительной системы в собственность организации водопользователей «Худяковская мелиоративная оросительная система».

В Черкасской области продолжается уборка крупяных и поздних технических культур. Урожайность подсолнечника и сои сейчас выше, чем на аналогичную дату прошлого года.