Компания Lactalis намерена уменьшить объем молока, которое она перерабатывает во Франции.
Этот шаг направлен на уменьшение влияния международных цен на сырье, сообщает Reuters со ссылкой на сообщение компании.
Компания планирует уменьшить переработку молока ежегодно на 450 млн л, или почти на 9% от общего объема в 5,1 млрд л во Франции.
Уменьшение, которое начнется в конце этого года и вступит в силу постепенно до 2030 года, ограничит объем так называемого избыточного молока, которое Lactalis перерабатывает для продажи за рубежом в виде таких товаров, как сухое молоко.
В компании считают, что увеличение таких потребительских товаров, как сыр и йогурт, приведет к лучшим ценам для молочных фермеров.
«Оценка избытка молока часто очень низкая и зависит от нестабильности и непредсказуемости мировых рынков», — сказал в заявлении директор по снабжению Lactalis Серж Моли.
В то же время объединения молочных фермеров раскритиковали такой «выход из французского молочного сектора».
Глава крупнейшего профсоюза фермеров Франции FNSEA Арно Руссо в комментарии радио France Info объяснил, что «производителям молочных продуктов необходим кто-то, кто будет собирать их молоко».
Уменьшение количества животноводческих ферм во Франции, которая является крупнейшим производителем агропродукции в ЕС, стало причиной протестов в начале этого года.
FNSEA давит на новое правительство Франции, чтобы то ввело меры поддержки, которые были отложены из-за внеочередных парламентских выборов в начале лета.
В Lactalis заявили, что сокращение объемов, которое охватит две области Франции, где сеть поставщиков является более разветвленной, будет предметом обсуждения с производителями.

Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

Франция, крупнейший в Евросоюзе производитель сахарной свеклы, в этом году соберет 25,3 млн т корнеплодов — на 30% меньше, чем в прошлом году. Это самый низкий урожай как минимум с 1980 года.

Агрохолдинг МХП в июле текущего года выкупил у Катерины Николаенко 30% производителя куриных снеков РябChick, доведя свою долю до 100%.

Украинские производители продуктов питания и вина представили свою продукцию на SIAL Paris 2026 — одной из крупнейших международных выставок пищевой индустрии, которая прошла 17–21 октября в Париже. Всего Украина была представлена семью национальными и коллективными стендами, а также 28 индивидуальными экспозициями.

30 октября в Киеве состоится ХХV Международная конференция Fat & Oil Industry 2026. Для участия в конференции уже зарегистрировались около 100 делегатов из более чем 10 стран мира, среди которых ведущие участники масложировой отрасли Украины.

После возвращения со службы в ВСУ Александр Горох из Житомирской области решил заняться собственным делом. Он выбрал производство масел холодного отжима, хотя раньше почти не имел опыта в этой сфере. Теперь под брендом Freya Natural Oil производят 12 видов масел, а среди дальнейших планов — увеличение объемов производства и переработка жмыха, остающегося после отжима.

Жители села Александровка Корюковской общины (Черниговская обл.) Марина и Василий объединились, чтобы вместе продавать урожай капусты.

Профсоюз французских фермеров «Конфедерация селян» призвал аграриев выйти на улицы, чтобы выразить свой гнев из-за высокой стоимости жизни.

Cовокупный оборот 20 крупнейших молочных компаний мира в 2025 году вырос на 5,4% и достиг отметки в $267 млрд.

Канадская Saputo продает свое британское подразделение по производству молочной продукции компании Lactalis.

Lactalis инвестирует €9 млн в производство молочных десертов в Чехии — завод, который будет поставлять продукцию как местным, так и международным клиентам.