Компания Lactalis намерена уменьшить объем молока, которое она перерабатывает во Франции.
Этот шаг направлен на уменьшение влияния международных цен на сырье, сообщает Reuters со ссылкой на сообщение компании.
Компания планирует уменьшить переработку молока ежегодно на 450 млн л, или почти на 9% от общего объема в 5,1 млрд л во Франции.
Уменьшение, которое начнется в конце этого года и вступит в силу постепенно до 2030 года, ограничит объем так называемого избыточного молока, которое Lactalis перерабатывает для продажи за рубежом в виде таких товаров, как сухое молоко.
В компании считают, что увеличение таких потребительских товаров, как сыр и йогурт, приведет к лучшим ценам для молочных фермеров.
«Оценка избытка молока часто очень низкая и зависит от нестабильности и непредсказуемости мировых рынков», — сказал в заявлении директор по снабжению Lactalis Серж Моли.
В то же время объединения молочных фермеров раскритиковали такой «выход из французского молочного сектора».
Глава крупнейшего профсоюза фермеров Франции FNSEA Арно Руссо в комментарии радио France Info объяснил, что «производителям молочных продуктов необходим кто-то, кто будет собирать их молоко».
Уменьшение количества животноводческих ферм во Франции, которая является крупнейшим производителем агропродукции в ЕС, стало причиной протестов в начале этого года.
FNSEA давит на новое правительство Франции, чтобы то ввело меры поддержки, которые были отложены из-за внеочередных парламентских выборов в начале лета.
В Lactalis заявили, что сокращение объемов, которое охватит две области Франции, где сеть поставщиков является более разветвленной, будет предметом обсуждения с производителями.

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

Франция выделит более €1 млрд на поддержку фермеров, которые понесли значительные потери из-за засухи, жары и лесных пожаров этим летом.

Во Франции в этом году сбор винограда начался значительно раньше обычного срока из-за продолжительной жары и засушливых условий. В регионе Шампань ягоды созрели примерно на 3–4 недели раньше.

Green Clover — гидропонная ферма на Хмельнитчине, где выращивают базилик. Сегодня её мощности позволяют получать до 40 кг свежей зелени в неделю. Но только выращиванием здесь не ограничились: часть базилика сушат и перерабатывают в пудру, а из излишков свежей зелени начали изготавливать украинское песто. Экспериментируют и с другими продуктами — недавно сделали тестовую партию вяленых томатов с базиликом.

Правительство включило в Реестр индустриальных парков «Бессарабский АгроТех Парк» в Одесской области и «Хорватский Гостинец» во Львовской области.

Введение 10% экспортной пошлины изменило структуру использования сои и рапса в Украине в 2025/26 МГ: экспорт сырья сократился, тогда как внутренняя переработка и экспорт масла и шрота выросли до рекордных уровней.

Канадская Saputo продает свое британское подразделение по производству молочной продукции компании Lactalis.

Французские производители улиток несут значительные убытки из-за аномальной жары и засухи. В отдельных хозяйствах погибло до 70% поголовья, а часть ферм уже прекратила работу.

Lactalis инвестирует €9 млн в производство молочных десертов в Чехии — завод, который будет поставлять продукцию как местным, так и международным клиентам.

Lactalis Group заключила соглашения с кооперативом Agropur (Канада) по приобретению подразделения изысканных сыров, производимого брендами OKA, Monsieur Gustav и L'Extra.