Херсонский маслозавод начал выпускать альбуминный сыр
Куликовское молоко проведет модернизацию производства за иностранные гранты
08 сентября 2023, 13:20 1983
ЧАО «Куликовское молоко» (Черниговская обл.) отказалось от производства цельномолочной продукции и сконцентрировалось на сухом обезжиренном молоке, сливочном масле и сырах.
Об этом рассказал глава наблюдательного совета молокоперерабатывающего предприятия ЧАО «Куликовское молоко» Анатолий Дидур в интервью изданию «Суспільний кореспондент».
«От цельномолочки мы отошли с началом блэкаутов, — объясняет он вынужденный шаг. — Эта продукция — с меньшим сроком годности и более чувствительна к температурным режимам. Пока возобновлять ее производство не собираемся, не видим в этом смысла».
Сейчас предприятие работает на 100% мощности, поскольку летом достаточно сырья, и есть соглашения с национальными производителями, которые не могут полностью переработать свою продукцию, добавил глава предприятия. Относительно экспорта, то из-за войны и сложной логистики его нет, продукция реализуется в национальных сетях.
«Вскоре уменьшится количество молока, и мы планируем провести модернизацию. Ставим на паузу производство сухого молока и модернизируем котельные, — объясняет Анатолий Дидур. — На сырном производстве мы вообще хотим отойти от потребления природного газа».
Модернизация будет происходить за счет европейских и американских грантов. Анатолий Дидур посчитал, что благодаря модернизации снизится себестоимость продукции, а значит она станет еще более конкурентной. К тому же «Куликовское молоко» планирует зайти еще в один сегмент, однако для этого нужно ставить новую линию.
14 сентября 2026, 07:20352В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли
11 сентября 2026, 07:20441В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе
09 сентября 2026, 07:20828В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH
- 13 сентября 2026, 09:34 1322
Топ-20 мировых молочных гигантов: тройка лидеров остается неизменнойCовокупный оборот 20 крупнейших молочных компаний мира в 2025 году вырос на 5,4% и достиг отметки в $267 млрд.
- 12 сентября 2026, 12:00 1128
Рынок муки, качество, модернизация и экспорт: узнайте, куда двигается рынокЧто происходит на рынке муки, как предприятиям работать с разным по качеству сырьем, какие решения помогают поддерживать устойчивость производства во время войны и где искать новые экспортные возможности? Эти вопросы будут обсуждаться на сессии «Рынок и технологии мукомольно-крупяного производства» на конференции «Зерно и переработка 2026».
- 11 сентября 2026, 08:37 925
Ситуация на мировом рынке толкает вверх цены на молочное сырье в УкраинеСредневзвешенная цена на три сорта молока-сырья по состоянию на 9 сентября составляла 15,10 грн/кг без НДС, что на 75 коп. больше, чем в предыдущем месяце.
- 09 сентября 2026, 05:48 1938
Пиво со вкусом средневековья: сколько стоит открыть крафтовую пивоварнюИсторик, военный из Харьковщины Виктор Есипов еще в студенческие годы искал оригинальные вкусы пива и мечтал о собственной броварне, которая будет отличаться от привычных пивоварен аутентичностью. Сравнивая пенное из масмаркета и пивных пабов, понял, что хочет попробовать варить напиток по собственным рецептам, но замысел удалось воплотить не сразу.
- 04 сентября 2026, 12:45 805
Мировые цены на молочные продукты выросли на 0,9%Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 1 сентября вырос на 0,9% — до 3910 $/т. Рост индекса продолжается уже четвертую торговую сессию подряд.
- 03 сентября 2026, 09:20 834
CraftUP Ukraine. Крафтовики получили профессиональные консультации от менторов проектаДесять финалистов образовательно-грантового проекта CraftUP Ukraine прошли индивидуальные менторские консультации с профильными экспертами.
- 23 июля 2026, 10:31 372
Lactalis модернизирует фабрику молочных десертов в ЧехииLactalis инвестирует €9 млн в производство молочных десертов в Чехии — завод, который будет поставлять продукцию как местным, так и международным клиентам.
- 01 июля 2026, 14:25 943
На Полтавщине возобновили орошение ещё на 600 га земельВ течение 2024-2025 годов на Полтавщине привлечено более 70 млн грн для развития систем мелиорации. Область является одним из лидеров в агросекторе, поэтому здесь важно развитие мелиорации и обустройство современных систем орошения.
- 19 мая 2024, 10:18 1832
Куликовское молоко внедряет энергосберегающие технологииЧАО «Куликовское молоко» (Черниговская обл.) внедряет энергосберегающие технологии, а также проводит реконструкцию маслоцеха и цеха приема молока.
- 31 марта 2022, 14:35 1395
Молокоперерабатывающее предприятие на Черниговщине возобновило работуЧАО «Куликовское молоко» (Черниговская область), выпускающее продукцию под ТМ «Куликовка», с началом войны приостановило свою деятельность. Одни из производственных мощностей сейчас на временно оккупированной территории и не работают.