В Австралии создадут центр по спасению уродливых овощей
Один из австралийских продовольственных кластеров изучает возможность создания фабрики для производства продуктов с добавленной стоимостью, таких как пасты, порошки и витамины из отходов овощей, пишет Latrobe Valley Express.
Это поможет фермерам обойти требования супермаркетов к безупречному виду овощей.
«Овощные отходы — это национальный вопрос. Супермаркеты хотят получать только идеальную продукцию, но выращивание овощей во многом зависит от капризов природы и часто фермеры вынуждены отправлять овощи с дефектами на свалку, — сказал представитель компании. — Наша инновация позволит фермерам получать 100-процентную отдачу от урожая и предоставить еще один способ выхода на рынок. Сельхозпроизводители смогут добиться безубыточности, что важно для региональных экономик».
07 августа 2026, 07:20536200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки
05 августа 2026, 07:201471Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код
03 августа 2026, 07:20471УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле
- 29 июня 2026, 15:25 950
Молдова обеспечивает себя овощами лишь наполовинуМолдова утратила статус нетто-экспортёра овощей — сейчас импорт превышает экспорт в 15 раз. Внутреннее производство не покрывает растущий спрос на рынке.
- 25 июня 2026, 19:00 665
Птичий грипп добрался до АвстралииВысокопатогенный птичий грипп (HPAI) H5N1 на прошлой неделе обнаружили у коричневого поморника в Австралии — это первый случай вируса на этом контитенте.
- 24 июня 2026, 15:32 519
Danone приобрела две компании в АвстралииКомпания Danone заключила два соглашения, позволяющих ей расширить свое присутствие в Азиатско-Тихоокеанском (APAC) регионе.
- 13 июня 2026, 14:25 2061
Австралийские производители клубники испытывают дроны для отпугивания птицАвстралийские производители клубники испытывают новую технологию защиты урожая от птиц — дрон RoBird, который имитирует полёт хищников и заставляет пернатых избегать плантаций.
- 12 июня 2026, 11:10 1142
Спаржа не подешевела даже в конце сезонаСезон сбора спаржи на ферме INSTAFERMA на Житомирщине начался очень поздно — 5 мая.
- 10 июня 2026, 12:45 1508
На Житомирщине запустили механизированный сбор спаржиСупруги-фермеры Елена и Сергей Панчуки из Житомирской области приобрели машину для сбора спаржи украинского производителя из Сум.
- 08 июня 2026, 19:00 1579
В Австралии из-за грибкового заболевания выкорчевали до 40 тыс. манговых деревьевВ Австралии из-за распространения грибкового заболевания mango twig tip dieback (MTTD) производители были вынуждены выкорчевать от 30 до 40 тыс. манговых деревьев в Северной территории страны.
- 06 июня 2026, 16:00 2022
В Австралии прогнозируют значительное снижение урожая озимыхПосевные площади под озимыми культурами в Австралии в 2026/27 МГ сократятся на 7% и составят 23,6 млн га.
- 28 мая 2026, 16:50 739
В Украине дорожает прошлогодняя морковьВ Украине продолжается рост цен на прошлогоднюю морковь.
- 20 мая 2026, 07:20 3207
От семейной фермы до крупнейшего экспортёра чайота в миреКоста-Рика продолжает укреплять позиции среди ведущих мировых экспортёров чайота — овоща семейства тыквенных, богатого витамином С.