Об это со ссылкой на Bloomberg сообщает RNS.
Причиной роста цен стала засуха в Индии, спровоцированная природным явлением Эль-Ниньо (колебание температур поверхности воды части Тихого океана около экватора). В 2017–2018 гг. мировые запасы сахара превысят спрос на 1–3 млн метрических тонн, прогнозируют эксперты одного из подразделений S& P Global Platts.
В то же время эксперты рассчитывают на увеличение производства в Азии, на большее количество урожая в Евросоюзе, а также на стабильное производство в Бразилии.
«К концу сезона запасы станут скудными, поэтому необходимо, чтобы урожай в Бразилии снова был очень большим», — отмечает глава исследовательского отдела лондонской трейдинговой компании ED& F Man Holdings Ltd Кона Хейк.
Мировые запасы сахара сократятся до 77,2 млн тонн в этом сезоне, что является минимумом за пять лет, утверждают эксперты из брокерской фирмы Sucden. Это означает, что, возможно, цена на фьючерсы будет меняться в зависимости от потенциальных сбоев производства, а трейдерам понадобится произвести оценку рынка, исходя из увеличения рисков, заявил генеральный директор Copersucar Паулу Роберту де Соуза.
«Мировые запасы сократились, и Бразилия и Индия все еще остаются под сомнением. Рынок должен произвести оценку надбавки за риск, потому что любые сбои могут заставить инвесторов нервничать», — уточнил де Соуза.

200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки

Органическая плантация голубики как упорядоченный программный код

УКАБ Агротехнологии 2026. Запад: все козырные решения на одном поле

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 7 июля снизился на 4,9%, до $3,79 тыс. за тонну. Наиболее заметно подешевели сыр чеддер и сухое обезжиренное молоко.

Базовый показатель мировых цен на продовольственные товары несколько снизился в июне, поскольку более низкие котировки на зерновые, сахар и молочные продукты превзошли более высокие котировки на растительные масла и мясо.

На рекордно низкие площади посевов сахарной свеклы в этом году повлиял комплекс факторов. Среди ключевых причин — низкая цена на сахар.

Сегодня рыночная цена на сахар ниже экономически обоснованного уровня. При этом затраты на выращивание свеклы и производство сахара за последние годы существенно выросли.

По итогам 9 месяцев 2025/26 МГ с сентября по май Украина экспортировала 504 тыс. т сахара. Это достаточно неплохой показатель, учитывая прогнозы аналитиков об общем экспорте в этом году на уровне 505 тыс. т. Очевидно, что прогноз уже осуществился, и у отрасли еще три месяца до конца маркетингового года, чтобы превзойти ожидаемый показатель.

Базовый показатель мировых цен на продовольственные товары в мае оставался стабильным, поскольку снижение котировок растительных масел компенсировало рост цен на зерно и сахар.

Аналитический отдел ассоциации «Мясной отрасли» опубликовал прогноз закупочных цен на свиней живым весом на 25-31 мая 2026 года.

Аналитики ассоциации «Мясной отрасли» прогнозируют рост закупочных цен на свиней живым весом в Украине.

Котировки зерновых и масличных культур на бирже в Чикаго снизились на фоне ожиданий возможного мирного урегулирования конфликта между США и Ираном.

Рост закупочных цен на свиней живым весом до 81–82 грн/кг ожидается в Украине в период 6–12 апреля 2026 года.