Rabobank: Мировое производство молока будет расти

По мнению аналитиков RaboResearch, после 2024 года, когда в большинстве ключевых регионов-экспортеров молока наблюдался спад его производства, а затем общий рост цен на молоко на фермах, отрасль переходит к периоду расширения предложения.

Ожидается, что производство молока в 7 регионах-экспортерах увеличится на 0,8% по сравнению с предыдущим годом, и аналогичный рост будет наблюдаться в первой половине 2026 года.

Прогноз в основном обусловлен возобновлением роста производства как в ЕС, где в последние кварталы производство колебалось между ростом и сокращением, так и в США, где прирост в последние годы стагнировал. Однако, несмотря на ожидаемое расширение производства, рост ниже 1% остается скромным, отмечают специалисты. Увеличение производства также ожидается в Океании и Южной Америке, в основном за счет снижения производства в предыдущие годы, которое легко преодолеть.

«По мере роста производства молока рынок будет стремиться к равновесию. Цены должны оставаться на уровне, поскольку замедление темпов роста не приведет к росту запасов или общему избытку предложения», — уточняется в сообщении. 

Эксперты прогнозируют, что молочные фермы в большинстве регионов получат дополнительные доходы от молока благодаря увеличению его объема. Наиболее сильные настроения наблюдаются в Новой Зеландии. Маржа также высока в Австралии, Бразилии, ЕС и США, где в большинстве регионов наблюдается рост цен на молоко и снижение стоимости кормов, что является общей глобальной тенденцией этого квартала.

В то же время в Китае (не входит в «большую семерку») в 2024 году производство молока снизилось после нескольких последовательных лет значительного роста. В текущем году аналитики RaboResearch ожидают сокращение производства молока на 2,6% по сравнению с предыдущим годом. Отмечается, что в начале февраля цены на молоко на фермах Китая снизились на 15%, что не стимулирует фермеров к увеличению производства в ближайшее время. При этом ожидается медленное повышение спроса в текущем году. Импорт также должен увеличиться.

Несмотря на уход Китая с мировой арены спроса, закупки в других ключевых регионах обнадеживают. Экспорт сыра из США вырос до рекордного уровня в 2024 году, и в этом году наблюдаются позитивные признаки. Новая Зеландия также находит покупателей на свое дополнительное молоко, что поддерживает рекордно высокую цену. Однако потенциальные проблемы могут нарушить этот прогноз, в первую очередь связанные с быстро меняющимся ландшафтом торговых барьеров, поскольку США отказываются от десятилетий глобального согласования.

«Чтобы сохранить торговый баланс и поддержать цены на молочные продукты в этом году, импортерам по всему миру необходимо следить за потребительским спросом на фоне недавней инфляции», — отмечают эксперты.