Получено первое в мире углеродно-нейтральное рапсовое масло
Рапсовое масло холодного отжима получило название Mellow Yellow, сообщает farminguk.com.
«Я всегда искал способы, как сделать деятельность своей фермы максимально устойчивой, поэтому имело смысл предпринять официальные шаги, чтобы сразу стать сертифицированным по углероду и пластику хозяйством», — говорит Дункан Фаррингтон.
На протяжении 25 лет он управляет своей фермой, исходя из принципов сохранения здоровья почвы, сокращая отходы и уменьшая потребление энергии.
С 1987 года на ферме было посажено более 8 тыс. деревьев, в 2018 году установлены солнечные батареи, которые теперь генерируют более половины потребностей хозяйства в обеспечении энергией.
«Мы будем продолжать совершенствоваться и стремимся к тому, чтобы удалять углерода из атмосферы больше, чем производим выбросов. Этого можно добиться с помощью устойчивых методов ведения сельского хозяйства, когда наши почвы удерживают CO2 и процветает агролесоводство», — отмечает фермер.
Фермер также перерабатывает пластиковые отходы, которые в противном случае были бы захоронены или сброшены в океаны.
«Будущее нашей планеты, безусловно, волнует всех, и сейчас, как никогда, важно приложить усилия, чтобы общество признало устойчивое земледелие ценным способом хранения углерода в наших почвах», — сказал он.