В Великобритании фермеры одновременно страдают от нехватки воды, падения урожайности и новой волны жары, поэтому предупреждают о возможном дефиците отдельных продуктов.
Зимой сельскохозяйственные угодья пострадали от наводнений, из-за которых аграрии не могли своевременно провести посевную. Теперь во многих районах ограничили орошение, поскольку осадков не было более месяца, а почва высохла после нескольких температурных рекордов, пишет The Guardian.
Особенно сложная ситуация с пшеницей и ячменем. На отдельных полях растения достигли лишь половины обычной высоты, а урожайность зерновых ниже среднего показателя последнего десятилетия.
Из-за жары жатва на юге и востоке Великобритании началась на две-три недели раньше. Это самая ранняя уборочная кампания с начала соответствующих наблюдений в 2006 году. Часть фермеров работает ночью, чтобы избежать самых высоких дневных температур.
Фермерские организации отмечают, что многим хозяйствам все сложнее оставаться прибыльными из-за роста расходов, сокращения государственной поддержки и повторяющихся погодных катастроф. По оценкам отрасли, для части аграриев нынешняя жатва может стать последней.

На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей

В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли

В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе

Летом 2026 года в реке Тня возле села Несолонь Звягельского района Житомирской области почти остановилось течение. Одной из причин местные жители называют засуху, которая в этом году началась раньше, а также забор воды для орошения сельскохозяйственных угодий.

Кукуруза на поле ФХ «Осень» в Киевской области растет на 30 га. В этом году культура значительно подсохла, хотя в конце августа должна была бы выглядеть зеленой. На краю поля сформировались слабые початки.

Зерновые культуры в Европе в 2026 году созревают и начинают убираться значительно раньше, чем в начале 2000-х годов. Потепление ускоряет развитие растений, в то же время жара и засуха негативно влияют на урожайность.

В Украине начался аудит системы государственного контроля, успешное прохождение которого является необходимым условием открытия рынка Великобритании для украинской говядины.

Франция выделит более €1 млрд на поддержку фермеров, которые понесли значительные потери из-за засухи, жары и лесных пожаров этим летом.

Базовый индекс мировых цен на продовольственные товары в августе несколько вырос, поскольку высокие погодные риски вызвали обеспокоенность перспективами поставок.

Британские ученые впервые успешно отредактировали геном мокрецов рода Culicoides — кровососущих насекомых, которые переносят вирусы, вызывающие заболевания крупного рогатого скота.

В Великобритании исследователи выращивают пак-чой и салат на глубине более 1 км под землей. Эксперимент проводят в научном центре шахты Boulby в Северном Йоркшире, чтобы выяснить, можно ли использовать заброшенные шахты для выращивания продовольствия.

Канадская Saputo продает свое британское подразделение по производству молочной продукции компании Lactalis.