Об этом говорится в сообщении Продовольственной и сельскохозяйственной Организации Объединенных Наций (ФАО).
Индекс продовольственных цен ФАО в ноябре составил 160,8 пункта, что на 1,3% меньше, чем в октябре, и на 8,5% больше, чем годом ранее. Индекс продовольственных цен сейчас находится на самом низком уровне с мая 2016 года.
Индекс цен на растительные масла ФАО достиг 12-летнего минимума, снизившись на 5,7% с октября. Обильные запасы пальмового масла и обильное предложение соевого и подсолнечного масла стали основным фактором снижения цен в этой категории.
Индекс цен ФАО на зерно, в который входят цены на пшеницу, фуражное зерно и рис, за месяц снизился на 1,1%, что отражает большие объемы экспортных поставок пшеницы, усиление экспортной конкуренции на рынке кукурузы и поступление нового урожая риса.
Индекс цен ФАО на молочную продукцию снижается уже шестой месяц подряд, упав на 3,3% по сравнению с октябрьским значением, поскольку крупные запасы и увеличение объемов экспортных поставок — особенно из Новой Зеландии — привели к снижению котировок цен на сливочное масло, сыр и сухое цельное молоко.
Индекс цен ФАО на сахар противостоял общей понижательной тенденции, увеличившись на 4,4% в этом месяце. Рост котировок сахара отражает главным образом значительное сокращение производства в Бразилии, где, согласно последним оценкам, доля сахарного тростника, используемого для производства сахара, снизилась с 47,4% в 2017 году до 35,8%.
Индекс цен на мясо ФАО оказался незначительно ниже по сравнению с прошлым месяцем, при этом в течение месяца повышались только цены на мясо крупного рогатого скота.

Мельники и пекари выпустили книгу об украинском хлебе

Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя

Органический сектор демонстрирует устойчивость и остается в топ-5 поставщиков продукции в ЕС

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) прогнозирует снижение мирового производства зерновых в 2026 году на 2,1% — до 2,979 млрд т.

Мировые цены на продовольствие в сентябре выросли на 1,5% по сравнению с августом на фоне перебоев с транспортом, погодных рисков и подорожания ряда растениеводческих товаров.

После нескольких лет работы в Украине вышел «Хлеб. Украина. Альманах» — уникальный двуязычный информационно-исторический артбук об украинском хлебе, его прошлом, настоящем и будущем. В издании хлеб предстает как неотъемлемая часть повседневной жизни украинцев, элемент культуры и традиций, продукт крупной индустрии, объект художественного осмысления и свидетель исторических событий.

Основатель индустриального парка «Белая Церковь» Василий Хмельницкий сообщил о приостановке планов строительства трёх заводов в составе индустриального парка из-за потенциальной опасности.

Министерство экономики и окружающей среды работает над редизайном программы «Национальный кэшбек».

Холдинг МХП в январе – июне 2026 года получил $2,161 млрд выручки, что на 32% выше показателя первых шести месяцев прошлого года.

Украина призвала Продовольственную и сельскохозяйственную организацию ООН (ФАО) провести внеочередную сессию для оценки влияния остановки экспорта по Черному морю на мировую продовольственную безопасность.

Средневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 20 сентября составила 15,40 грн/кг без НДС, это на 65 коп. больше уровня предыдущего месяца, но на 1,52 грн (10%) меньше по сравнению с сентябрем 2025 года.

Сезон 2026/27 показал, что для украинского зернового экспорта главным ограничением все чаще становится не цена товара, а способность физически, безопасно и своевременно доставить его покупателю. Большая Одесса остается незаменимой для крупных судовых партий, но работает под постоянным военным риском. Дунай, с 2022 года ставший страховым маршрутом, имеет собственные физические и операционные ограничения. В результате рынок одновременно сталкивается с более дорогим фрахтом, очередями на Сулинском канале, нехваткой предсказуемости, более дорогим оборотным капиталом и необходимостью постоянно держать резервный маршрут.

Фактическое прекращение поставок украинского и российского подсолнечного масла через основные черноморские и азовские порты вызвало неопределенность на рынке и меняет правила игры в секторе.