Сахарные заводы в Украине продолжают работу в январе 2026 года, а пятерка крупнейших производителей уже сформирована.
Объемы производства некоторых предприятий пока уточняются, сообщила глава Национальной ассоциации производителей сахара «Укрцукор» Яна Кавушевская в интервью агентству «Интерфакс-Украина».
Стабильную тройку лидеров ежегодно составляют «Радеховский сахар» (по состоянию на 10 января произведено 535 тыс. т, один завод еще работает), «Астарта» (362 тыс. т) и «Укрпроминвест-Агро» (242 тыс. т, заводы продолжают работу).
На четвертом и пятом местах — Теофипольский сахарный завод (100 тыс. т) и A’SPIK Group (94 тыс. т).
По данным «Укрцукор», в сезоне-2025 в Украине работало 27 сахарных заводов, из которых по состоянию на 10 января четыре продолжают переработку. Сезон сахарного производства, по прогнозам ассоциации, завершится 18–20 января.

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокация

Украина по итогам 2025/26 МГ (завершился 31 августа) экспортировала 646 тыс. т сахара, что на 11% больше, чем в предыдущем сезоне.

Производство сахара в Европейском Союзе в 2026/27 МГ составит 13,4 млн т, что на 3,2 млн т меньше, чем в предыдущем сезоне.

Экстремальная жара и засуха этим летом приведут к снижению урожайности сахарной свеклы у европейских фермеров более чем на 20% по сравнению с прошлым годом.

Производство сахара в ЕС и Великобритании в этом сезоне может сократиться примерно до 15 млн т — самого низкого уровня с 2015 года. Жаркая погода ухудшает состояние посевов сахарной свеклы, площади под которыми сокращаются второй год подряд.

Государственная служба статистики Украины обнародовала данные о посевных площадях под сахарной свеклой в 2026 году.

Общая площадь посевов сахарной свеклы в Украине составляет 162 тыс. га.

Серьезным вызовом для украинских фермеров является возможный запрет на использование определенных средств защиты растений при выращивании сахарной свеклы. Это предусмотрено условиями процесса евроинтеграции Украины.

В сахарной отрасли по-прежнему чрезвычайно остро стоит проблема кадрового обеспечения. Производство сахара — это сложный высокотехнологичный процесс, требующий узкопрофильных специалистов с многолетним практическим опытом. В то же время система подготовки таких кадров в Украине фактически отсутствует, а быстро заменить их на рынке труда, в частности иммигрантами, невозможно.

По данным НАСУ «Укрцукор», в этом году под сахарную свеклу засеяно около 162 тыс. га. Исходя из этих площадей, первоначальный прогноз производства сахара составляет около 1,2 млн т.