Сахарные заводы в Украине продолжают работу в январе 2026 года, а пятерка крупнейших производителей уже сформирована.
Объемы производства некоторых предприятий пока уточняются, сообщила глава Национальной ассоциации производителей сахара «Укрцукор» Яна Кавушевская в интервью агентству «Интерфакс-Украина».
Стабильную тройку лидеров ежегодно составляют «Радеховский сахар» (по состоянию на 10 января произведено 535 тыс. т, один завод еще работает), «Астарта» (362 тыс. т) и «Укрпроминвест-Агро» (242 тыс. т, заводы продолжают работу).
На четвертом и пятом местах — Теофипольский сахарный завод (100 тыс. т) и A’SPIK Group (94 тыс. т).
По данным «Укрцукор», в сезоне-2025 в Украине работало 27 сахарных заводов, из которых по состоянию на 10 января четыре продолжают переработку. Сезон сахарного производства, по прогнозам ассоциации, завершится 18–20 января.

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора

Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых

Компания Cygnet («Сигнет») начала сбор свеклы и запустила в работу сахарный завод.

Три завода будут задействованы в Киевской области в этом году для переработки сахарной свеклы.

Украина по итогам 2025/26 МГ (завершился 31 августа) экспортировала 646 тыс. т сахара, что на 11% больше, чем в предыдущем сезоне.

Производство сахара в Европейском Союзе в 2026/27 МГ составит 13,4 млн т, что на 3,2 млн т меньше, чем в предыдущем сезоне.

Производство сахара в ЕС и Великобритании в этом сезоне может сократиться примерно до 15 млн т — самого низкого уровня с 2015 года. Жаркая погода ухудшает состояние посевов сахарной свеклы, площади под которыми сокращаются второй год подряд.

Государственная служба статистики Украины обнародовала данные о посевных площадях под сахарной свеклой в 2026 году.

Серьезным вызовом для украинских фермеров является возможный запрет на использование определенных средств защиты растений при выращивании сахарной свеклы. Это предусмотрено условиями процесса евроинтеграции Украины.

В сахарной отрасли по-прежнему чрезвычайно остро стоит проблема кадрового обеспечения. Производство сахара — это сложный высокотехнологичный процесс, требующий узкопрофильных специалистов с многолетним практическим опытом. В то же время система подготовки таких кадров в Украине фактически отсутствует, а быстро заменить их на рынке труда, в частности иммигрантами, невозможно.

По данным НАСУ «Укрцукор», в этом году под сахарную свеклу засеяно около 162 тыс. га. Исходя из этих площадей, первоначальный прогноз производства сахара составляет около 1,2 млн т.