Мировой гигант агробизнеса Cargill, совместно с испанской компанией Cubiq Foods, работает над новой технологией производства жиров.
Новая технология подойдет для альтернативных мясных и молочных продуктов растительного происхождения, где жиры и масла помогают обеспечить структуру, вкус, текстуру и питательный профиль, пишет Ofimagazine.com.
«Подписание соглашения о совместной коммерческой деятельности является следующим этапом нашего партнерства, поскольку сама технология уже готова к реализации», — отмечает гендиректор Cubiq Foods Андрес Монтефельтро.
Cubiq Foods использует клеточные культуры и масляно-водяные эмульсии (гелеобразования) для замены насыщенных растительных и животных жиров в производстве продуктов питания.

Мельники и пекари выпустили книгу об украинском хлебе

Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя

Органический сектор демонстрирует устойчивость и остается в топ-5 поставщиков продукции в ЕС

Cargill инвестирует 2 млрд батов ($60 млн) в расширение производства и переработки птицы в Таиланде.

Десять самых успешных агрокомпаний Украины в первом полугодии 2026 года совокупно получили 159,4 млрд грн выручки.

Компания Cargill инвестировала около €56 млн в расширение производства пищевой продукции и развитие инновационной инфраструктуры в Бельгии.

Компания Cargill и Voyage Foods выводят на рынок Северной Америки инновационную линейку кондитерских изделий NextCoa™.

Riddhi Siddhi Gluco Biols Ltd. (RSGBL), ведущий производитель крахмала в Индии, завершил приобретение у Cargill завода по переработке кукурузы и связанных с ним активов в городе Давангере, штат Карнатака.

Cargill инвестирует $150 млн в свой завод в Сен-Назере (Франция) для модернизации мощностей по переработке семян подсолнечника.

Завод Cargill по переработке канолы в Реджайне (Саскачеван, Канада) приступил к работе.

Совокупный доход десяти крупнейших зернотрейдеров Украины в 2025 году составил около 180 млрд грн, что на 38,8 млрд грн меньше, чем годом ранее.

Украина в прошлом году сократила экспорт товаров на 3%, до $40,5 млрд. Наибольшую долю экспорта составляет аграрная и горно-металлургическая продукция.

Корпорация Cargill закрывает завод по переработке говядины в Милуоки (Висконсин, США).