Об этом пишет I am Amsterdam.
Новое помещение Kitchen Republic представляет собой отреставрированный старый склад площадью 2,5 тыс. м2, где молодые компании могут снимать рабочие места и кооперировать друг с другом, создавая совместные проекты. Кроме того, Kitchen Republic также предлагает советы, инсайдерские знания и доступ к соответствующим сетям.
Соучредитель Барт Ян Вельдхайзен отметил, что новая масштабная платформа Kitchen Republic позволит поставлять лучшие продукты на рынок.
«Мы предлагаем предпринимателям пищевой промышленности пространство, опыт и сотрудничество с более крупными сторонами. Этим мы помогаем им стать как можно успешнее», — сообщил Вельдхайзен.
Новая локация является ответом на растущий спрос на сертифицированное коммерческое продовольственное пространство. По данным Kitchen Republic, в ЕС наблюдается тенденция к увеличению разнообразия местных продуктов питания. Сектор растет: данные ABN AMRO показывают, что количество мелких производителей продуктов питания увеличилось на 45% за последние 5 лет. Многие из современных пищевых стартапов, вероятно, окажут влияние на привычки питания через несколько лет. Особенно в Амстердаме, где кулинарная отрасль процветает, регулярно открываются новые рестораны, а кулинарные фестивали и мероприятия привлекают сотни посетителей.
Для справки: «Kitchen Republic», созданная четыре года назад, является местом развития для стартапов и расширения производства продуктов питания, в основе которых лежит качество, целостность и устойчивость производства.

Молочное хозяйство на Виннитчине содержит почти 10 тысяч голов КРС

Датчик исправен, а трактор теряет тягу: где скрывалась неисправность

От черники до малины: семья на Волыни выращивает почти два гектара ягод

Тепличным хозяйствам в нидерландском регионе Вестланд впервые запретили использовать воду из каналов для орошения из-за сильной засухи.

С 1 июля 2026 года в Нидерландах начнет действовать плата за проезд грузовых автомобилей в зависимости от пройденного расстояния. Новая система будет распространяться как на нидерландских, так и на иностранных перевозчиков.

Расходы на энергию сегодня превышают совокупные затраты на рабочую силу, материалы и логистику. Затраты на электроэнергию выросли до 60-75%, что является сверхкритическим для доли энергозатрат в себестоимости.

Компания Kernel развивает собственный бренд подсолнечного масла в Европе, созданный в 2024 году в синергии с партнером — нидерландской компанией-дистрибьютором пищевых продуктов Fangoo&Zon Impex. В Нидерландах под торговой маркой Bestolie&Kernel уже продано 5,5 млн л продукции.

Немецкое сельскохозяйственное общество (DLG) ищет стартапы, желающие развивать и испытывать свои инновации в коммерческом хозяйстве и внедрять их в практику через сеть DLG. Самые перспективные концепции будут представлены на мировой выставке EuroTier 2026, которая состоится с 10 по 13 ноября в Ганновере, Германия.

Украина совместно с Нидерландами приступает к практическим шагам по подготовке агросектора к членству в ЕС.

Мировой агротехнологический сектор в 2025 году окончательно вышел за пределы точечных инноваций и перешел к созданию системных решений от «программированных» культур и биологической защиты к цифровым маркетплейсам и роботизированному животноводству. В центре внимания — стартапы, которые не просто экспериментируют с технологиями, а уже решают конкретные производственные проблемы.

Израильский стартап Remilk начинает продажу лабораторно созданного молока из молочных белков без использования животных. Первые партии продукта появятся в кафе и ресторанах уже в ближайшие дни, а выход в крупные торговые сети запланирован на начало 2026 года.

Отходы томатов в мире обычно считают проблемой, однако в Индии их превратили в возможность. Стартап The Bio Company (TBC) создал инновационный материал — Bioleather, который выглядит как кожа, но изготовлен полностью из томатных остатков.

На рынке появилось альтернативное решение калифорнийского стартапа Savor, предлагающего радикально новый подход к производству жиров.