Об этом рассказала заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины по вопросам европейской интеграции Ольга Трофимцева во время конференции «Современное плодоовощеводство» в рамках выставки «Агропорт Юг Херсон 2018».
«Производители, которые работают со свежими ягодами и фруктами, вынуждены быстро сбывать продукцию. Что же касается экспорта в ЕС, то это сделать вообще очень сложно. Те производители, которые уже задействовали переработку, однозначно подтвердят, что доходность производства меняется, она растет. Мы говорим как о первичной переработке — замораживании, сушке, так можно и идти дальше — производить джемы, пасты», — отмечает Ольга Трофимцева.
По словам руководителя департамента «Маркетинг-Аналитика» ОРСП «Шувар» Татьяны Гетьман, сегодня большинство инвестиций плодоовощеводов и садоводов нацелены непосредственно только на производство.
«В основном все заканчивается на этапе выращивания, ведь чтобы превратить выращенное действительно в продукт, нужно вкладывать в это деньги, и с добавленной стоимостью у производителей проблема. Фермеры не видят стимула, чтобы превращать сырье в продукт», — объясняет Татьяна Гетьман.
Людмила Лебедь, AgroPortal.ua

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокация

На Одесщине агропроизводителям продемонстрировали современные технологии в орошении

Министерство аграрной политики и продовольствия планирует в 2027 году реализовать законодательные инициативы по поддержке агропредприятий, работающих в прифронтовых районах.

Государственное бюро расследований (ГБР) проверяет возможную схему незаконного получения бюджетных дотаций за якобы имеющееся поголовье овец и коз на Одещине.

Министерство экономики и окружающей среды вместе с Украинским государственным фондом поддержки фермерских хозяйств, а также экспертами проекта EU4SmallFarms начали разрабатывать процедуры, по которым будет работать будущее Выплатное агентство — учреждение, которое будет администрировать государственную и международную поддержку сельского хозяйства по стандартам ЕС.

Аграрии Львовской области могут получить до 30 % компенсации из областного бюджета за приобретение племенных нетелей и телок. Документы принимаются в Департаменте агропромышленного развития ЛОВА до 10 октября 2026 года.

В настоящее время правительство нарабатывает механизм компенсации за потерянные посевы для аграриев в пределах 50-километровой зоны от боевых действий, а Министерство аграрной политики и продовольствия консолидирует размер площадей, подпадающих под выплату компенсации.

Давление на бюджет и минус 11 млрд евро поддержки — то, чего боится ближайший сосед Украины. Между тем, возможны и положительные сценарии украинско-польских отношений: сотрудничество в переработке и совместном экспорте, развитие консалтинговых и логистических сетей и в результате усиления экономики всего ЕС.

Европейский Союз для украинских аграриев — самый важный рынок, уже сегодня определяющий стратегию экспорта и технологию производства. Только в январе – феврале 2026 года Украина экспортировала 9,95 млн т сельскохозяйственной продукции на общую сумму $4 млрд, при этом валютная выручка от аграрного экспорта выросла на 9,3% по сравнению с прошлым годом, а доля ЕС в общем объеме экспорта составила около 50%. За 2025 год Украина экспортировала в ЕС продукции АПК почти на 13 млрд евро, что еще раз подчеркивает, насколько чувствительна отрасль к изменениям в европейском регулировании.

В Украине активно развивается крафтовое производство, которое становится важным элементом экономики сельских территорий. В то же время этот сектор остается уязвимым и нуждается в системной поддержке.

Женщины в агросекторе работают в разных направлениях — от науки и фермерства до международных организаций. Их профессиональные пути разные, но каждая вносит свой вклад в развитие отрасли.

Официальной статистики относительно производства крафтовой продукции в Украине нет, поэтому попытаться «посчитать» этот рынок можно только через реестры плюс опросы производителей.