PANBARAN находится на Киевщине. Ферма, где сегодня содержится 300 голов скота (козы, овцы и коровы), живет под звуки сирен и постоянных взрывов. Но, как говорит владелец фермы Николай Давыденко: «Ферму, к сожалению, не сложишь в тревожный чемоданчик, мы на месте, будем вместе с нашими животными до последнего».
За время войны фермеру пришлось пустить под нож много животных: мясо отдавали на помощь, самостоятельно готовили из него еду для малоимущих и немощных людей, остальное — продавали за полцены.
«Наша ферма находится в лесу. Орки пешком до нас не дошли, но ездили танки и летали ракеты, говорит Давыденко. — Животных на свободный выгул пустить в таких условиях не можем, поэтому держим в загоне. Больше всего, чего нам сегодня не хватает — это корма. Рацион животных мы и так свели к минимуму. Но уже подросло молодое поголовье, родившееся зимой. Им тоже нужна еда».
Работники фермы — это семья Давиденко. Каждый трудится на своем фронте. Сам владелец — в рядах терробороны.
«Сейчас мы занимаемся помощью. Ферма производит сыры и молоко. Но продажи как таковой нет. Наши клиенты уехали, а продажи через Инстаграм не спасают ситуацию», — отмечает фермер.
До войны потребителями PANBARAN были спортсмены, люди, ведущие здоровый образ жизни, семьи с детьми, и те, кто просто любит сыр и вино. Сейчас это военные и терроборона.
В победу семья Давиденко верит, поэтому планируют строительство современной сыроварни и новой фермы. Будут развивать украинское сыроделие и экотуризм!
Поддержать ферму и животных:
ПриватБанк
5168752012500974
Нимчинова А.П.
Иванна Панасюк, AgroPortal.ua

Молочное хозяйство на Виннитчине содержит почти 10 тысяч голов КРС

Датчик исправен, а трактор теряет тягу: где скрывалась неисправность

От черники до малины: семья на Волыни выращивает почти два гектара ягод

Сельхозпроизводители всех категорий хозяйств Киевской области по состоянию на 6 августа намолотили 1,4 млн т зерна нового урожая.

Владелица семейной козьей фермы и сыроварни в селе Сливино Николаевской области Светлана Молчанова автоматизировала производство крафтовых сыров и планирует увеличить объемы производства и расширить ассортимент сыров благодаря гранту, полученному весной 2026 года в рамках образовательно-грантовой программы TalentA.

Строительством животноводческих комплексов в Украине уже занимаются 31 предприятие, которые потенциально могут получить компенсацию в рамках программы государственной поддержки строительства и реконструкции животноводческих комплексов, которую планируется продлить в 2026 году.

На Киевскую область с 2027 года планируется распространить действие государственной программы поддержки мелиорации.

Украинские производители сыра уже добились высокого уровня качества. По качеству и вкусу ремесленные сыры уже могут достойно конкурировать, а иногда даже превосходят европейские.

Пристрастие к натуральной пище и глубокое уважение к сырью — это главные ориентиры в работе сыроварни Soldattorpets Mejeri в Швеции. Ферма работает по принципам устойчивого производства. По словам владельцев, этот подход объединяет экономическую и экологическую составляющие, ведь бизнес должен быть жизнеспособным финансово, но одновременно работать в гармонии с окружающей средой.

Картофелеводство Киевской области демонстрирует стабильное развитие, несмотря на вызовы военного времени.

Создание Virtuoso by Lukachivka начиналось со 120 животных. На старте владельцы закладывали правильную генетику стада и максимально ориентировались на европейские стандарты. Сегодня поголовье фермы насчитывает около 200 коз.

Козоводство в Украине все чаще выходит за пределы чисто производственной деятельности, сочетая ремесленное сыроделие, гастрономию и фермерский туризм. Именно таким путем развивается ферма Virtuoso by Lukachivka в Киевской области, где ставку сделали на качественное козье молоко, сыры природного вызревания и атмосферу фермерской жизни.

С начала 2026 года в Единый государственный реестр животных внесены данные о 560 053 сельскохозяйственных животных, идентифицированных индивидуальным номером.