Ягідництво

Урожай полуниці відкритого ґрунту в Німеччині 2026 року став найменшим за 31 рік.

Майже 96% смородини в Україні вирощують домогосподарства населення, тоді як на сільськогосподарські підприємства припадає лише 4% виробництва.

Десять сільськогосподарських підприємств вирощують баштанні у Кіровоградській області. Проте 95% посівів припадає на населення.

ТОВ «Фрукти Полісся» планує створити комплекс із вирощування, охолодження, сортування та пакування лохини у Волинській області.

В Україні почала стрімко дешевшати лохина.

Українська вишня цього сезону виходить на ринок повільніше, ніж торік.

Українські виробники завершили 2025/26 МР із різними результатами залежно від культури.

Сезон черешні в Україні цього року виявився непередбачуваним. Попри весняні приморозки урожай черешні виявився досить високим, що негативно вплинуло на ціни.

Сезон збору дикорослої чорниці розпочався у Сарненському районі Рівненської області.

Сертифіковані площі органічних культивованих ягід в Україні 2025 року склали 1,6 тис. га. Це майже на 100 га менше, ніж роком раніше.

Польща лідирує за обсягами закупівлі органічних ягід в Україні.

Україна за підсумками 2025 року експортувала 11,79 тис. т органічних дикорослих ягід, що на 1,56 тис. т менше показника роком раніше.

Україна у 2025 році експортувала до Європейського Союзу 15,4 тис. т органічних ягід на суму €39,8 млн.

В Україні продовжують зростати площі під малиною, ожиною та смородиною, тоді як насадження полуниці, суниці та волоського горіха демонструють тенденцію до скорочення. Водночас найвищу врожайність серед ягідних і горіхових культур у 2025 році показав аґрус.

Україна за десять місяців сезону 2025/26 (червень – березень) отримала рекордну валютну виручку від експорту замороженої малини.

Ринок заморожених ягід є де-факто ціноформувальником для всього сектору. Саме переробники значною мірою визначають, скільки коштуватиме ягода в конкретному сезоні.

В Україні продовжують знижуватися ціни на полуницю. Причиною стало стрімке збільшення пропозиції ягоди на ринку завдяки теплій та сонячній погоді, яка прискорила дозрівання врожаю в господарствах.

На світовому ринку лохини є конкретна ніша: червень – липень — майже вільний «слот», який природно відповідає українському сезону збору. Частина липня та серпня також за Україною, і суттєвої конкуренції в цей час немає.

Головним викликом для ягідництва на півночі України залишаються погодні умови. Особливо небезпечними є весняні приморозки.

Першим кроком на шляху до вигідних продажів ягід має бути сортування, маркування, вихід якщо не на ритейл, то хоча б на імпортера. Варто не просто продавати ягоди, а саме в тих обсягах, які потрібні імпортеру чи ритейлеру, і в той момент, коли вони потребують продукції.