AgroCheck

У зимовий період роботи з кущами ожини немає. Можна лише починати обрізку, якщо саджанці знаходяться в теплицях чи тунелях.

У XIX сторіччі пів фунта (200 г) пастили коштувало дорожче яловичини: 25 копійок — пастила, 5 — м’ясо. Сьогодні ж цей смаколик доступний кожному поціновувачу здорового харчування. У крафтової майстерні Pastilomania, що на Вінниччині, одна смужка в 5 грамів пастили коштує 8 гривень.

Коли почалася війна, у майстерні крафтового хліба «Агроельф» змушені були знизити ціни на хліб на 30%, адже розуміли, що тепер людям фінансово важко. Але з того часу через здорожчання сировини довелося повернутися до довоєнних цін. Однак майстерня має особливий хліб — паляницю. Його почали випікати вже після 24 лютого і обіцяли не піднімати ціну до перемоги. Тож він досі коштує 35 грн.

«Попаздра» та «Чабанка» — дві позиції вина нової мінівиноробні на Одещині, які присвячені саме тим населеним пунктам, де була закуплена сировина. Знайти в області виноград для виробництва вина — не проблема, він є у кожному дворі. Багато людей мають окремо невеликі садиби, де його вирощують. А от щоб знайти сортовий, якісний виноград, потрібно поїздити по берегу Чорного моря, Дністровського лиману, сусідніх селах.

Океанічні ферми з вирощування водоростей можуть допомогти вирішити питання забезпечення продовольчої безпеки, втрати біорізноманіття та раціональної годівлі тварин.

Сумський національний аграрний університет (СНАУ) спільно з Королівським аграрним університетом Великобританії розпочинає реалізацію міжнародної програми спільних подвійних дипломів.

Один із найбільш шкідочинних ворогів соняшнику — вовчок соняшниковий, або Orobanche Cumana. Останніми роками, особливо через збільшення посівів соняшнику в Україні, ця проблема розширює свою географію та завдає все більше втрат під час вирощування даної культури.

Зважаючи на потреби українського агробізнесу, другий сезон навчального проєкту Open Agro University стартує з оновленими професіями. 115 студентів проходитимуть навчання за 7 спеціальностями: агроном, енергетик, інженер КВПтаА, інженер-механік (агро/заводи) та інженер-технолог (олія/лабораторія та елеватори).

Крафтове виробництво молочних продуктів «від Пантюші» сьогодні переробляє до 4 т молока на місяць. До війни цей показник був у рази більшим. Продажі упали вдвічі, здорожчали тара, закваски, пальне. Та попри усе це, виробники свій асортимент продукції не зменшили.

Під час карантину власник IT-компанії Микола Мельник вирішив свої комп’ютерні навички застосувати у виробництві агропродукції. Експеримент вдався. Сьогодні у ФГ «Мельник-Агро», що на Хмельниччині, вирощують овочі та зелень в 15-ти теплицях та у відкритому ґрунті на площі 300 га.

Цього сезону аграрії переключаються на вирощування олійних, зокрема прогнозується, що значно збільшаться площі під соняшником. До такого рішення сільгоспвиробників змушує економіка, щоб цього року працювати не в збиток чи нуль, а з певною прибутковістю.

На території, де майже 30 років тому знаходилася військова частина, сьогодні росте сад яблунь, груш, жимолості та лісового горіху. З урожаю виробляють корисні, а головне — без жодних барвників, консервантів та з мінімальним додаванням цукру варення та соки під маркою «Крамаренків сад».

«Ми отримали найбільший в історії нашого господарства врожай кукурудзи, — розповідає керівник СТОВ «Сільцівське» Ігор Пельц. — Як це вдалося? Сівалка. Яка? KOSMA M. Як її обрали? Нам була потрібна точна, легка та зручна сівалка, а «Тайтен Машинері Україна» запропонували саме таку».

Еко-ферма «Плай» була створена для того, щоб зародити сирну культуру в Україні та знайомити людей із різновидами правильно виготовлених натуральних сирів і м’ясних виробів. Унікальність підприємства полягає в тому, що це єдина ферма в Україні, яка має 4 види молока.

Впевненість у результаті роботи веде до довіри. А з довірою приходить відчуття цінності. Фермери все частіше покладаються на якість техніки BEDNAR.

У листопаді 2022 року власники ТМ «Батьківський млин» запустили виробництво крафтового борошна. Потужність переробки — 2,5 т зерна за 8-годинний робочий день. Але нині через складну ситуацію з електроенергією підприємство працює вполовину своїх можливостей.

Перший продаж сиродавленої олії торгової марки «Тарпан» відбувся 23 лютого 2022 року. До атаки росіян вони пропрацювали лише один день, тож виробництва за умов мирного життя майже не було.

Україна — одна з провідних країн світу з виробництва вишні для потреб переробної промисловості. Включно із приватним сектором вишневі насадження займають близько 20 тис. га.

У складний для країни час кожен українець потребує психологічної реабілітації. Одним із її методів є туризм. Подорожі допомагають на деякий час переорієнтуватися, відпочити фізично та психоемоційно.

Війна внесла свої корективи і у роботу виробників амарантового хліба ТМ «GRAND amaranth», що на Миколаївщині. Головною проблемою для них стала наявність борошна для випікання. Довго міркували, вагались, експериментували та прийняли рішення щодо розширення лінійки безглютенового цільнозернового борошна. Також готують нову лінійку хліба, щоб кожен зміг знайти «свій» за смаком та вимогами.