Суниця в Україні є цінною весняно-літньою ягодою, яка славиться своїми смаковими та поживними якостями. Будучи першою ягодою, що в достатній кількості з’являється на ринках та торгових мережах, суниця садова щороку б’є рекорди за обсягами продажів, за ранній врожай якої споживачі готові платити 200 і більше гривень за кілограм. Саме з такої ціни в кінці квітня – на початку травня 2023 року розпочиналася реалізація суниці на оптових ринках України.
На завершення сезону, в кінці червня, виробники на оптових ринках «Шувар» (м. Львів), «Дубово» (м. Хмельницький), «Столичний» (м. Київ) та інших реалізовували суниці по 50-60 грн/кг.
Після завершення сезону реалізації догляд за насадженнями суниці садової продовжується, і від того, наскільки повно будуть забезпечені потреби рослин у післязбиральний період, залежатиме врожай на наступний рік.
Навесні коренева система рослин та листковий апарат працювали на повну потужність, адже на формування плодів витрачалася основна кількість асимілянтів. Після збору врожаю два-три тижні в рослині відбувається «перебудова» фізіологічних процесів у бік зміщення на вегетативний ріст сланких пагонів (вуса) та пагонів-ріжків, на яких наприкінці вегетації формується верхівкова генеративна брунька.
В цей час на дво-трирічних плантаціях суниці, у разі сильного заселення павутинним або суничним кліщем, слід провести скошування, згрібання і вивезення листя. На всіх інших насадженнях проводиться обрізування вусів, що позитивно впливає на якість та кількість врожаю на наступний рік. З профілактичною метою в цей період проводиться обробіток насаджень суниці фунгіцидами та інсектицидами, а до завершення вегетації ведеться постійний контроль шкідливих патогенів.
Коли плантація суниці вже дала два врожаї, а міжряддя не мульчується, після збирання врожаю є необхідність провести міжрядний обробіток ґрунту.
Такий захід присипає землею оголене молоде коріння нових пагонів-ріжків, провітрює прикореневу зону, звільняючи її від продуктів інтенсивної роботи мікрофлори, покращує структуру ґрунту.
Важливим агрозаходом для другої половини вегетаційного періоду суниці садової є внесення добрив.
Бура плямистість суниці , (Кітч 0,75-1кг/га)
Зважаючи на велику потребу рослин у мінеральному живленні, основну кількість добрив (70-80% річної норми азоту та 50-60% калію) слід вносити після збирання врожаю, використовуючи складні добрива. N45P60K60 у діючій речовині з наступною заробкою в ґрунт сприяє швидкому відновленню листкового апарату і формуванню генеративних бруньок.
На бідних ґрунтах у післязбиральний період потребу в мікроелементах додатково компенсують кількома позакореневими підживленнями універсальним добривом DEFENDA MIKPO (3-4кг/га) з тижневим інтервалом. Фертигація з мікродобривами значно поліпшує закладання плодової бруньки та накопичення в шийці суниць цукрів й поживних елементів.
Скільки б ми не працювали, не забувайте, що літо — пора соковитих фруктів та ягід, час заморожування, консервації, сушіння, соління на зиму смаколиків, які взимку на миті повертатимуть нас у теплі літні дні.
Віталій Лапчинський, доцент кафедри садівництва і виноградарства ЗВО «Подільський державний університет», кандидат с.-г. наук

Кермо, поле і TikTok: як 18-річна студентка працює трактористкою

Молочне господарство на Вінниччині утримує майже 10 тисяч голів ВРХ

Датчик справний, а трактор втрачає тягу: де ховалася несправність

Сільгоспвиробники практично завершили збирання ранніх зернових, зернобобових культур і ріпаку. Через паралізовану логістику та труднощі зі збутом продукції закупівельні ціни на зернові обвалилися й опустилися нижче собівартості виробництва. Аграрії не продають зібраний врожай, а отже не мають обігових коштів перед осінньою посівною.

Ягідна галузь доводить свою конкурентоспроможність навіть під час війни, адаптуючись до міжнародних вимог та виходячи на нові ринки. Проте залишається відкритим питання відповідності нормам продукції з приватного сектору.

Трапляються випадки, коли аграрії порушують технологію застосування ЗЗР, проводять обробіток не в ту фазу розвитку культури, порушують норму внесення і через ці помилки втрачають потенційну врожайність культури.

На заході України спочатку була посуха, а потім пішли рясні дощі й випала 1,5-місячна норма опадів. У таких умовах на пшениці активно почали розвиватися септоріоз та фузаріоз.

Грибкове захворювання склеротиніоз, або біла гниль (Sclerotinia sclerotiorum), яке зараз поширюється на соняшнику, буває кількох видів — кореневий, стебловий і на кошику. При цьому врожайність може знижуватись до 80% залежно від розвитку патогена. Для захисту від усіх видів склеротиніозу, окрім кореневого, є широкий перелік фунгіцидів.

В Україні продовжують зростати площі під малиною, ожиною та смородиною, тоді як насадження полуниці, суниці та волоського горіха демонструють тенденцію до скорочення. Водночас найвищу врожайність серед ягідних і горіхових культур у 2025 році показав аґрус.

На світовому ринку лохини є конкретна ніша: червень – липень — майже вільний «слот», який природно відповідає українському сезону збору. Частина липня та серпня також за Україною, і суттєвої конкуренції в цей час немає.

Компанія LNZ Group на Черкащині активно розвиває напрям овочівництва та ягідництва. Продукцію переробляють на власному заводі заморожування під брендом Tevitta. Під цими культурами зайнято приблизно 300 га.

Вирощування ягід і овочів потребує багато ручної праці, але людей, яких можна залучити до збору врожаю, з кожним роком стає дедалі менше.

Ягід на заморожування цього року йде менший відсоток, ніж овочів, приблизно на 35%. Загалом майже всіх ягід було достатньо на ринку, окрім чорниці через її малу врожайність.