зернові

Міжнародна конференція BLACK SEA GRAIN.KYIV, яка відбудеться 24 квітня, залучить провідну аграрну спільноту для обговорення актуальних аспектів розвитку ринку зерна та олійних у новому сезоні, ключових змін і викликів у агроекспорті, питань логістики, фінансування та відновлення аграрного сектору України.

Виробництво валової продукції рослинництва у 2025 році збільшиться проти показників 2024 року на 3,4%, переважно внаслідок збільшення обсягів виробництва зернових і зернобобових культур.

Ринок сільськогосподарської продукції в Україні переживає один із найскладніших періодів. Політична нестабільність, повномасштабна війна, торговельні санкції, податкові сюрпризи, зміна клімату та логістичні виклики — все це робить експорт зернових і олійних культур складною, але важливою галуззю економіки нашої країни.

З кожним роком аграріям усе важче вдається протистояти зміні клімату, який впливає на продуктивність і стабільність сільського господарства. Погодні умови минулого сезону довели, що ефективно працювати в рослинництві неможливо без впровадження нових рішень у технологічні процеси. Якщо не взяти погодний фактор під контроль, то він залишить фермерів без урожайності та доходів.

У нинішніх умовах наявність земельного банку, власного зерна та трейдингу — це козир для компаній, які мають елеваторні потужності.

Покривні культури (однорічні трави, овочеві, просапні та дрібні зернові) є важливою частиною сучасного сільського господарства, і навколо них існує багато міфів. Вони відіграють ключову роль у збереженні родючості ґрунту, боротьбі з ерозією, покращенні структури землі та підвищенні врожайності основних культур.

На сьогодні питання вибору між оригінальним препаратом та аналогом стоїть як ніколи гостро. Завжди є спокуса обрати схожий за складом продукт, але дещо дешевший, та сподіватися, що за ефективністю аналог не поступатиметься оригінальному продукту. Та чи так це?

З початку сезону ціна на ячмінь зросла більше у відсотковому значенні, ніж на пшеницю та кукурудзу. Це призвело до того, що озимий ячмінь аграріями сіявся достатньо активно.

За перші 7 місяців сезону з України експортовано практично 10 млн т пшениці. Основним імпортером української пшениці є Іспанія, куди пішло близько 25% тотального обсягу експорту.

Фермерське господарство «РО-САД» із Херсонщини єдине в регіоні вирощує абрикосовий сад. Цікаво, що абрикосові дерева ростуть в Херсонській області обабіч доріг, проте в промислових масштабах ніхто не брався їх культивувати.

31 січня 2025 року в Києві відбудеться Grain Storage Forum — найбільший форум України, присвячений зберіганню, переробці, логістиці та трейдингу агропродукції.

Погодні умови цього року стали справжнім випробуванням для вітчизняних аграріїв, адже в деяких регіонах дощів не було з середини весни і до вересня. Це суттєво вплинуло на посівну та сівозміну, сприяло поширенню нетипових хвороб і шкідників. Потреба в захисті зросла і вимагала швидкої реакції.

Підприємство ТОВ «ГАДЗ-АГРО» обробляє 32 тис. га землі. Вирощують зернові та олійні культури. 2024 рік за врожайністю культур видався непоганим, погода не завадила, а, навпаки, сприяла.

В Україні доволі високий відсоток рівня переробки олійних культур — 71% у грошовому вимірі за останні три роки, чого не скажеш про зернові — всього 1,5%. Втім, брак кадрів відчувають обидва сектори, і ситуація лише погіршується.

В Україні є спеціальності, пов'язані з галуззю зберігання та переробкою зернових і олійних культур. Їх можна знайти в харчових, аграрних університетах та коледжах.

Постачання зернових, зернобобових супроводжуються чіткими характеристиками за сформованими та поставленими партіями. Це є необхідним для усіх видів зерна незалежно від напрямів використання — для продовольчих, кормових або технічних цілей.

Загальносвітове споживання жита знижується, тому спостерігається тенденція до скорочення посівних площ під цією культурою. Останніми роками країни вирощують жито переважно для власних потреб.

Попри те, що в Україні зібрали на 10 млн т менший урожай олійних та зернових культур, падіння експорту в доларовому еквіваленті не очікується. Навіть можливе його зростання на 8-10%.

Агропромхолдинг «Астарта» за підсумками січня – вересня 2024 року реалізував 289,3 тис. т цукру, що на 43% більше, ніж роком раніше.