Такое мнение высказал директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.
По его словам, об этом свидетельствует сам состав молочных изделий. Еще полгода назад, когда проводились исследования, выяснилось, что только считанные производители используют в масле жиры немолочного происхождения. Исследования, проведенные в апреле и в мае показали, что из 33 отобранных образцов 15 оказались фальсификатом.
«Это означает, что там есть и безопасное пальмовое масло, и, возможно, имеются технические жиры, которые нельзя применять в продуктах питания. Некоторые образцы вообще не содержали молока как такового», — отмечает Алексей Дорошенко.
После этого были проведены расследования, но только по двум заводам. И эти два завода действительно оштрафованы на суму от нескольких десятков до нескольких сотен тысяч грн.
Молочная отрасль в Украине очень слабо развита. «В мире молочная отрасль — это фермы, где содержаться сотни, тысячи голов скота... А у нас молочная отрасль — это бабушка надоила, отдала молоко на завод на переработку, а из этого молока потом уже мы покупаем масло, сыры, творог и т. д. Поэтому у нас априори некачественное сырье и, к сожалению, в ближайшие годы мы это исправить не сможем», — считает эксперт.
AgroPortal.ua по материалам Радио «Голос Столицы»

В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора

Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых

Украинские производители ищут новые рынки сбыта на Fruit Attraction 2026

Стремительный рост мировых цен позволил украинским производителям сухого обезжиренного молока получить возможность нарастить доходы.

Войска россии 14 октября нанесли удар по логистическому центру сети магазинов «Файно Маркет».

Министерство аграрной политики и продовольствия Украины обнародовало результаты еженедельного мониторинга цен на продукты питания.

Общий индекс Global Dairy Trade (GDT) в ходе последних торгов вырос на 1,2% — до $3,928 тыс./т. Объем реализации молочной продукции составил 41,7 тыс. т, что стало пятым подряд аукционом с продажами более 41 тыс. т.

Цены на сливочное масло в Европе продолжают снижаться, что усугубляет перспективы экспорта украинского продукта в ЕС.

Дефицита овощей и фруктов осенью и зимой в Украине не будет.

