Как говорится в сообщении ассоциации, прежде всего, это касается данных по уровню цен на продукцию производителей яиц куриных. Птицефабрики формируют свои оптово-отпускные цены, исходя исключительно из экономических факторов и, соответственно, не влияют на уровень розничных цен, которые устанавливают торговые сети.
В условиях отсутствия декларирования торговой наценки ответственность за конечную цену полностью лежит на продавце (торговой сети). Отпускные цены производителей сейчас имеют определенную тенденцию к снижению, которое с начала января этого года составило 5,6%. На сегодняшний день по наиболее популярной категории яиц «С1» средняя отпускная цена составляет 22 грн/десяток. Поэтому непонятно, откуда Дорошенко взял стоимость в 30,8 грн/десяток и к какой категории яиц она относится, отмечают птицеводы.
«Мы понимаем, что предыдущие прогнозы и комментарии в СМИ господина Дорошенко касались совсем другой ценовой ситуации с яйцами в январе-феврале, видимо, чтобы оправдать свой «профессионализм», необходимо было найти другой способ — обвинить производителей в ценовом сговоре! Однако, объективно анализируя ситуацию, нужно учитывать ряд факторов, которые влияют на потребительские цены и на то, почему нарушаются тенденции прошлых лет», — говорят в ассоциации.
«Союз птицеводов Украины» напомнил, что рынку яиц присуща сезонность в формировании отпускных цен, на которую существенно влияет наличие производства яиц в хозяйствах населения на уровне 45% от общего производства. Поэтому цены на яйца самые дешевые в летний период, а самые дорогие — в осенне-зимний.
В начале прошлого года в Украине фиксировались вспышки высокопатогенного гриппа птицы, что привело к введению некоторыми странами мира частичных или полных запретов на импорт из нашей страны продукции птицеводства. Экспортные поставки яиц были значительно ограничены, объясняют в ассоциации. Ситуация в 2018 г. кардинально отличается от прошлогодней. Основные страны-импортеры украинских яиц сняли ограничения, появились новые экспортные рынки, в частности — страны Европейского союза, Тунис, Конго, Джибути, Ливия, Сомали, Мальдивы, Экваториальная Гвинея и др. Экспорт яиц в январе превысил показатели января 2017 года в 2,3 раза, что имело прямое влияние на ценовые тренды на внутреннем рынке.
«Учитывая общегодовой профицит на отечественном рынке яиц, каждый производитель пытается использовать альтернативные источники сбыта, прежде всего экспорт. Именно расширение экспортных поставок является стратегической задачей основных промышленных производителей яиц. Непонятна также логика «эксперта» по соотношению уровня экспортных и внутренних цен на яйца, как, якобы, признак сговора на рынке», — добавили в ассоциации.
Производители экспортируют по ценам, которые на тот момент существуют в той или иной стране, и они в течение года могут как превышать внутренние, так быть и ниже них. Но это не повод обвинять их в антиконкурентных действиях, отмечают в «Союзе птицеводов Украины».
«Подчеркиваем, что рыночное поведение на таком чувствительном социальном рынке, как яйца куриные, должно быть присуще всем сегментам рынка: на уровне производителей, оптовых поставщиков и торговых сетей. Заметим, что если отпускные цены производителей в январе несколько снизились, то уже возникает вопрос к оптовым покупателям и розничным сетям: почему не происходит снижения цен хотя бы на те же 5%?» — отмечают в ассоциации.
По мнению птицеводов, если же склоняться к мысли, что снижение цен на яйца не происходит не из-за рыночных факторов, а из-за определенных договоренностей, то таким образом можно обвинять в «картельных» заговорах поставщиков и производителей, цены на товары и услуги которых не уменьшаются в 2018 г.
В ассоциации напомнили, что картельный сговор между крупными торговыми сетями был доказан Антимонопольным комитетом Украины в 2015 году и на 15 крупнейших сетей были наложены штрафные санкции на общую сумму более 200 млн грн.
«Однако ситуация существенно не изменилась и торговые сети продолжают проведение согласовательной политики по отношению к товаропроизводителям, в том числе яиц. В прошлом году они вполне воспользовались ситуацией с ограничением рынков сбыта и имели возможность диктовать производителям свою ценовую политику. Последние, в свою очередь, из-за уменьшения каналов сбыта вынуждены были идти на уступки и снижать цены», — объясняют в «Союзе птицеводов Украины».
На сегодняшний день в ассоциации не видят предпосылок для снижения цен на яйца, о чем неоднократно сообщалось в СМИ, и прогнозировалась такая ценовая тенденция до полноценного действия сезонных факторов.
«Не забываем и о факторе себестоимости производства яиц, которая постоянно увеличивается из-за роста цен на основные ее составляющие. Это в первую очередь рост цен в прошлом году на корма на 17%, на коммунальные услуги на 10%, на горюче-смазочные материалы на 30%, повышение заработных плат в секторе более чем на 25%, обесценивание национальной валюты по отношению к евро за год составило более 20%, а это прямое влияние на стоимость ветеринарных препаратов, витаминов, кормовых добавок, оборудования, закупаемого преимущественно у европейских производителей. Тенденции увеличения себестоимости продолжаются и в начале этого года», — объясняют в ассоциации.
«Союз птицеводов Украины» обратился к «экспертам» и средствам массовой информации с призывом не распространять публичных заявлений с необоснованными обвинениями, вводя в заблуждение население и провоцируя дестабилизацию на продуктовом рынке.
Для справки: ранее директор ассоциации Алексей Дорошенко на своей странице в Facebook заявил о возможном картельном сговоре на рынке куриных яиц.

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокация

Несмотря на постоянные удары россиян по продовольственным складам и логистической инфраструктуре, в Украине нет дефицита продовольствия, ведь производится достаточно продуктов питания для обеспечения внутреннего рынка. Однако в этой ситуации ритейлерам и производителям придется менять логистику, что приведет к подорожанию продуктов. Ранее в производственной себестоимости пищевых продуктов логистическая составляющая до поступления на полку составляла от 23% до 30%, теперь логистика будет формировать ценник.

Цены на яйца за последние недели выросли почти вдвое, а реорганизация логистики может и в дальнейшем оказывать давление на их стоимость.

Министерство сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства Японии (MAFF) на прошлой неделе провело онлайн-аудит украинской системы контроля и производственных мощностей продукции птицеводства.

Украина в июле текущего года экспортировала 216,9 млн яиц на сумму $17,7 млн.

Украинский экспорт мяса птицы в июне 2026 года составил 41,3 тыс. т, что на 5,3% меньше, чем в мае текущего года (43,6 тыс. т).

Украина по состоянию на начало июня 2026 года активно использует тарифные квоты в рамках углублённой и всеобъемлющей зоны свободной торговли с ЕС (DCFTA).

Средняя потребительская цена десятка яиц по состоянию на декабрь 2025 года составляла 71,57 грн, что на 6% больше по сравнению с ноябрем (67,67 грн).

Куриные яйца в Украине за год подорожали на 20%.

Дефицита овощей и фруктов осенью и зимой в Украине не будет.
