Такое мнение высказал директор ООО «Атлас-Экспорт» Иван Калинин.
Он отметил, что следует сначала определиться, стоит ли сертифицировать предприятие вообще: в первую очередь это зависит от масштаба бизнеса.
«Ведь основная стоимость связана не столько с сертификацией как таковой, сколько с дополнительными затратами. Например, есть расходы на оплату услуг консультанта, потому что самостоятельно подготовиться к получению сертификата практически невозможно.
Мы все тщательно продумывали наперед и начали готовиться к предстоящей сертификации заранее, еще на этапе строительства предприятия, привлекали консультанта. Тем не менее, в нашем случае дополнительные средства, которые мы вынуждены были инвестировать, чтобы пройти сертификацию, составили около €50 тыс. Я думаю, что для других перерабатывающих предприятий стоимость не будет существенно ниже. Если предприятие меньше, расходы, вероятно, составят около €30 тыс., если большое — до €100 тыс.», — считает эксперт.
Калинин подчеркнул, что инвестировать придется во много вещей. Например, обеспечение твердого покрытия в зонах подъезда, приема продукции, в зоне загрузки. Всегда есть десятки или даже сотни мелочей, которые надо подвести под требования сертификации, и следует учитывать этот факт.
«Не стоит также ожидать, что сразу же после получения сертификата перед вами откроются европейские двери и заказы потекут рекой. Вас ждет еще ряд аудитов от тех компаний, которые захотят посмотреть, как стандарт внедрен на вашем предприятии», — пояснил он.
Эксперт отметил, что, скорее всего, со временем партнеры возьмут тестовую партию продукции, и потом, если все нормально, можно рассчитывать на расширение сотрудничества.
«Словом, сертификация — это серьезная инвестиция на годы вперед. Мы, собственно, уже видим, что эта инвестиция работает: понемногу расширяются каналы сбыта, можем немного дороже реализовать свою продукцию. Но мы понимаем, что это не одноразовая акция, а система, которую нужно постоянно поддерживать на высоком уровне, подтверждая стандарт», — подытожил Иван Калинин.
AgroPortal.ua по материалам AgroTimes

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора

Предприятие «ТАС Био», специализирующееся на изготовлении продуктов питания из молока буйволиц, сертифицировано в соответствии с требованиями международного стандарта ISO 22000.

ООО «Мед Украины» получило международный сертификат IFS Food, который подтверждает соответствие производственных процессов международным требованиям к безопасности и качеству пищевой продукции.

Владельцами и руководителями предприятия по производству рапсового и льняного масла Skeby Gårdar, расположенного в городе Скеби (Швеция), являются семь фермеров с многолетним опытом работы в сельском хозяйстве и пищевой промышленности. Все совладельцы имеют собственные фермы или ведут другую деятельность параллельно с работой в Skeby Gårdar.

В первой части мы рассмотрели, как GMP+ FSA работает на четырёх ключевых звеньях кормовой цепочки — элеваторе, МЭЗ, комбикормовом заводе и у трейдера. Для каждого из них схема предусматривает свой объем сертификации, набор рисков и процедур контроля.

Анастасия Дмитрив начала исследовать пробиотики еще во время студенческой научной работы. Через несколько лет её разработка превратилась в бизнес — производство заквасок, йогурта и желеек с пробиотической композицией Valoria на Львовщине. В настоящее время компания ищет партнеров для масштабирования и готовится к выходу на рынки ЕС.

Ma'Rijany Hemp Company получила два международных сертификата — ISO 9001 и ISO 14001.

Представим типичную ситуацию. Украинский экспортер отгружает партию соевого шрота нидерландскому покупателю. Контракт подписан, документы в порядке, анализы из аккредитованной лаборатории на руках. При въезде в порт назначения партию останавливают для проведения дополнительного аудита на афлатоксин B1. Покупатель проверяет историю поставщика в GMP+ Company Database и не находит записи. Партия попадает в категорию более низкого качества: вместо кормового канала её продают на техническую переработку, с потерей нескольких сотен долларов на тонну. Репутационный ущерб продлится два-три сезона, пока трейдер будет восстанавливать доверие.

ЕС обновляет правила импорта продукции животного происхождения, и для украинских экспортеров это означает необходимость пересмотреть отдельные производственные процессы, системы прослеживаемости и подходы к подготовке документов для экспорта в Европейский Союз.

Для экспорта сырья на европейский рынок биотоплива украинским производителям необходимо подтвердить соответствие требованиям ЕС, получив одну из признанных Европейской комиссией схем сертификации — ISCC EU, REDcert, KZR или 2BSvs.

Украина в июне официально открыла переговоры с Европейским Союзом по первому переговорному кластеру «Основы» (Fundamentals). Есть надежда, что к концу лета будут открыты все переговорные кластеры, в том числе и в отношении аграрного сектора — Кластер 5, охватывающий аграрную политику, безопасность пищевых продуктов и рыболовство.