Такое мнение высказал директор по производству продукции органического растениеводства ЧСП им. Т. Шевченко «Аснова Холдинг» Андрей Вдовиченко во время Х Международной конференции Large Farm Management.
«После того как мы приняли решение воплотить идею принципа «от поля к столу», приобрели предприятия, где занимаемся как животноводством, так и растениеводством. Также сегодня половина земли направлена на органическое производство, — говорит Андрей Вдовиченко. — Переход на органическое производство занял от 5 до 7 лет, но нужно отметить, что мы производим не сырье, а сразу готовый продукт».
Он также отметил, что основная проблема, с которой они сталкиваются, — это коммуникация с потребителем.
«Когда у нас было перепроизводство продукции, решили реализовать ее на рынке, выставили все сертификаты, но никто и не подходил. Покупатель не верит сегодняшним сертификатам и стандартам, главное — личное общение и доверие к продавцу. Нужно убедить своего потребителя, что купить органическую и качественную продукцию станет правильным решением», — добавил представитель ЧСП им. Т. Шевченко «Аснова Холдинг».
Андрей Вдовиченко также сказал, что с радостью приглашают всех желающих на предприятие, где можно увидеть всю цепочку производства, а также пообщаться с технологами.
«Сейчас у нас есть идея создания интернет-сайта, где каждый покупатель онлайн сможет отслеживать процесс производства продукции, которую он покупает в нашем магазине», — добавил он.
Наталия Помянская, AgroPortal.ua

В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе

В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Green Clover — гидропонная ферма на Хмельнитчине, где выращивают базилик. Сегодня её мощности позволяют получать до 40 кг свежей зелени в неделю. Но только выращиванием здесь не ограничились: часть базилика сушат и перерабатывают в пудру, а из излишков свежей зелени начали изготавливать украинское песто. Экспериментируют и с другими продуктами — недавно сделали тестовую партию вяленых томатов с базиликом.

Правительство включило в Реестр индустриальных парков «Бессарабский АгроТех Парк» в Одесской области и «Хорватский Гостинец» во Львовской области.

В Украине в 2025 году увеличилось количество операторов органического сельского хозяйства и площадь земель, занятых под органическое сельское хозяйство.

Европейская комиссия предлагает продлить разрешение на использование неорганических белковых кормов в производстве органической продукции животноводства еще на 10 лет — до 31 декабря 2036 года.

Житель Житомирской области Максим Мельничук почти 15 лет работает в сфере ИТ, однако несколько лет назад решил реализовать еще один проект — создать органическую плантацию голубики. Сегодня в селе Маркова Волиця на площади более одного гектара выращивают 4207 кустов ягоды, а модернизировать хозяйство предпринимателю помог государственный грант «Собственное дело» в размере 350 тыс. грн.

Президент Украины Владимир Зеленский подписал закон «О государственном регулировании органического производства, обращения и маркировки органической продукции» 4921-IX.

Доход с одного гектара в органическом производстве остался примерно на уровне $1300–1600.