Птицеводство

Индюки имеют высокий уровень интенсивности роста. В первый месяц жизни комбикорм для птицы должен содержать около 28%, а для тяжелых кроссов — даже 30% протеина. Таких кормов в Украине почти никто не производит.

По статистике сервиса доставки Zakaz.ua, наибольшей популярностью среди украинцев пользуется курятина, которая встречается в каждой третьей корзине онлайн-покупателя.

Населением Украины производится почти 50% от общего количества пищевых яиц и около 30% мяса различных видов сельскохозяйственной птицы.

Государственная опытная станция птицеводства НААН Украины исследует новые сочетания и предлагает населению новые разработки — слобожанка (куры-несушки) и грай — куры с четко выраженной двойной продуктивностью (петушки на откорм на мясо, а курочки — на яйцо).

Ежегодно фермерские и приусадебные хозяйства Украины содержат около 150 млн голов цыплят-бройлеров, 90 млн кур, по 5 млн гусей и уток, а также 1,5 млн индюков. Из них птица отечественной селекции составляет: кур — 30-40%, гусей — 80%, уток — 10%, индюков — 70%.

Ежегодно фермерские и приусадебные хозяйства Украины содержат около 150 млн голов цыплят-бройлеров, 90 млн кур, по 5 млн гусей и уток, а также 1,5 млн индюков. Из них птица отечественной селекции составляет: кур — 30-40%, гусей — 80%, уток — 10%, индюков — 70%.

По данным Всемирной организации здравоохранения, каждый год в мире заболевает сальмонеллезом более 93 миллионов человек, при этом, более 150 тысяч случаев заканчиваются летальным исходом. В 2020 году в Украине зафиксировано 16 вспышек сальмонеллеза с показателем заболеваемости 19,26 случаев на 100 тысяч населения. Это выше чем средний глобальный показатель в 8,3 случая на 100 тысяч населения, о котором сообщает Европейский центр профилактики и контроля заболеваний (ECDC) в 2020 году.

Птичий грипп распространяется в новые уголки земного шара и становится эндемичным среди некоторых диких птиц, которые передают вирус домашней птице.

Агрохолдинг МХП планирует создать совместное предприятие с Desert Hills for Veterinary Services Company, дочерней компанией Tanmiah Food Company, лидером рынка Королевства Саудовская Аравия по производству мяса птицы и других мясных продуктов.

Производители мяса птицы в Украине сейчас испытывают дефицит соевых продуктов, поскольку их производство требует значительных затрат электроэнергии.

Ученые учреждений Отделения ветеринарной медицины Национальной академии аграрных наук разработали технологический регламент изготовления вакцины против гемофилеза кур. Отечественная разработка заменит импортные аналоги.

Власти Чехии уничтожат 220 тыс. кур на птицефабрике, где на прошлой неделе обнаружили птичий грипп. Это крупнейшая вспышка болезни в стране.

Игроки рынка куриного яйца, в частности мелкие производители и хозяйства населения, с осени начали активно наращивать поголовье несушек.

За 11 месяцев 2022 г. Украина экспортировала 377,2 тыс. т мяса и субпродуктов птицы, что на 10,3% меньше, чем за аналогичный период прошлого года.

Общие финансовые потери агрохолдинга «Авангард» в результате уничтожения российскими войсками птицефабрики «Чернобаевская» оцениваются примерно в 12 млрд грн, или $330 млн.

Из-за напряженной ситуации с энергоснабжением агробизнес оказался в затруднительном положении, в том числе и отрасль птицеводства. Сейчас она находится в нетипичных условиях, когда в результате перебоев с энергоснабжением нарушаются все технологические процессы — от инкубации до выращивания молодняка.

При нормализации ситуации на энергетическом рынке Украины и прекращении отключения электроэнергии производители куриных яиц начнут понемногу наращивать мощности производства.

Постоянные отключения электроэнергии дестабилизируют работу птицепредприятий, приводят к увеличению себестоимости производства, потере производительности и нарушению технологических процессов.

Птицевод из Закарпатья Василий Скунзя с детства мечтал держать кур, но только 7 лет назад реализовал эту идею.

Гусиный сезон в Германии традиционно начинается со Дня Святого Мартина 11 ноября. Мясо для жареного гуся поступает преимущественно из Восточной Европы. Так, в 2021 г. 98% импортируемой гусятины поступило из Польши и Венгрии.