Процесс лактоферментации овощей является древним, но потребители вернулись к нему во время пандемии. Теперь эту тенденцию перенимают промышленные производители.
Украина передала Франции письмо о программе предоставления государственных гарантий через инвестиционный банк Bpifrance Assurance Export на экспорт посевных семян в Украину на сумму ориентировочно €20-25 млн.
Министерство сельского хозяйства Франции прогнозирует рост посевных площадей мягкой пшеницы под урожай-2023 до 4,75 млн га, что на 1,7% больше, чем нынешние площади, и на 0,1% выше среднего пятилетнего показателя.
Французский бизнес заинтересован в инвестировании в Украину и готов приобщиться к ее раннему восстановлению.
Французский багет внесен в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
В последние годы на рынок вышел новый производитель грецкого ореха, что значительно увеличило мировые объемы.
BZ Groups (Франция) и Bunge (США) подписали соглашение о стратегическом партнерстве, в рамках которого Bunge получает миноритарную долю в размере 49%, тогда как семья Бойзелин сохраняет контрольную долю в размере 51%.
Импортеры в Китае на прошлой неделе купили два груза французской пшеницы для отправки в период с января по март.
Франция объявила «высокий» уровень готовности к птичьему гриппу, заставив птицефабрики держать птиц в закрытых помещениях, чтобы сдержать распространение высококонтагиозного заболевания.
Франция ожидает, что пострадавший от засухи урожай зерновой кукурузы составит 10,74 млн т по сравнению с 11,15 млн т, прогнозируемых месяц назад, и является самым низким объемом производства с 1990 г.
Отсутствие пировиноградной кислоты в выведенном сорте лука, который назвали Orion, является тем отличительным элементом, который придает мягкость и совершенно новый вкус.
Франция работает над поиском пути экспорта продовольствия из Украины наземными маршрутами, а не по Черному морю.
На мировом рынке почти 96% производства лизина, его эфиров и их солей (далее — «лизин») приходится на 6 стран — Китай, США, Южную Корею, Индонезию, Францию и Бразилию. В 2021 году доля этих стран составила 87,4% (1,39 млн т) от общего мирового экспорта в 1,58 млн т. Только они имеют положительный внешнеторговый баланс по поставкам лизина.
Правительства Франции и Румынии подписали соглашение, которое позволит экспортировать больше зерна из Украины в Европу и за ее пределы.
Франция в текущем году может получить самый худший урожай кукурузы с начала 21 века.
Дефицит молока во Франции ожидается следующей осенью и зимой.
Президент Франции Эммануэль Макрон с европейскими коллегами разрабатывает маршрут вывоза зерна из Украины через Румынию.
Франция готова присоединиться к операции по снятию блокады порта в Одессе и вывозу оттуда украинского зерна.
Во Франции компания Avril планирует построить дополнительный завод по переработке подсолнечника.
Сельхозпроизводители Франции, крупнейшего производителя продукции растениеводства в Евросоюзе, в этом году сократят посевы пшеницы и сахарной свеклы, увеличат — ячменя и рапса.