Государственное предприятие Опытное хозяйство «Асканийское» выращивает животных, мясо которых является одним из самых дорогих деликатесов в мире, а именно мраморная говядина.
Говядина заменит на нескольких рынках мира свинину, производство которой сократилось из-за африканской чумы свиней в Азии. Производство говядины нарастят США и Бразилия.
В Украине рынок молока сырья в данный момент достиг своего ценового дна. Предложение сырья в мае не выросло, подтверждается существенное снижение поступления молока от населения.
Министерство аграрной политики при поддержке ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса» разработало рекомендации для пасечников по предупреждению отравления пчел, советы по правильному размещению пасек, а также перечень действий в случае отравления пчел.
Пчеловоды, понесшие значительные убытки от массовой гибели пчел на землях одного из сельхозпредприятий в с.Василевка Болградского р-на Одесчины и фермер, который обрабатывал рапсовые поля инсектицидом, достигли компромисса.
Закупочные цены на живых свиней убойных кондиций продолжили понижение — среднерыночная отметка опустилась до 40,6 грн/ г, что на 8,7% меньше предыдущей недели.
Ученые Института животноводства степных районов имени М.Ф.Иванова «Аскания-Нова» работают над созданием мясной породы овец украинской селекции. Новая порода создается путем скрещивания генотипов трех мясных пород: двух зарубежных и одной украинской — асканийской селекции.
Поголовье крупного рогатого скота на Украине по состоянию на 1 мая 2019 года составило 3,7 млн голов, что на 3,5% меньше, чем на аналогичную дату 2018 г.