Май для операторов рынка свинины начался со снижения закупочных цен: большинство товарных партий реализовали в пределах 77-80 грн/кг.
Об этом говорится в сообщении ассоциации «Свиноводы Украины».
«Как и на прошлой неделе, наблюдается региональное расхождение цен: на западе котировки тяготели к нижней отметке ценового коридора, а в центре и на востоке преимущественно были выше средневзвешенной отметки (77,8 грн/кг) и эпизодически встречались цены выше указанного диапазона», — говорится в сообщении.
Представители мясоперерабатывающей отрасли отмечают, что снижение цен закупки свинины наблюдается на фоне ослабления реализации после пасхальных праздников: с завершением празднований потребительская активность в розничной торговле снизилась, поэтому продажи вернулись к более-менее среднестатистическим объемам.
«С другой стороны, сформированные запасы сырья предприятий глубокой мясопереработки позволили им пока взять паузу в заготовке. Начало сезона пикников в этом году несколько откладывают отсутствие длительных праздничных выходных в начале мая и несколько нестабильная погода. Однако с приходом тепла, по мнению отдельных переработчиков, потребительская активность должна оживиться», — считают эксперты.

BEDNAR показала технику для основных полевых операций

CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты

На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей

Закупочные цены на свиней живым весом в период 14-20 сентября составят 81-82 грн/кг, что на 2 грн выше уровня предыдущей недели.

Бразилия обошла Канаду и стала третьим крупнейшим экспортером свинины в мире, уступая только Европейскому Союзу и США.

Поголовье свиней в Украине на начало 2026 года составляло 4,64 млн голов, что на 17,3% меньше, чем в начале 2022-го. За четыре года отрасль потеряла почти 1 млн свиней.

Закупочные цены на свиней живым весом в период с 7 по 13 сентября составят 79–80 грн/кг.

Сербия ввела чрезвычайное положение в девяти муниципалитетах из-за распространения африканской чумы свиней (АЧС).

Новинкой на выставке EuroTier 2026 станет новая выставочная зона для молочной промышленности, где будут представлены инновации и решения для всей цепочки создания стоимости молочной продукции — EuroTier Milky Way.

Цены на свиней в странах Европейського союза за последнюю неделю выросли почти на всех основных рынках. В то же время в Украине на 24–30 августа 2026 года прогнозируют закупочную цену живых свиней на уровне 71–72 грн/кг.

Украина в 2025 году экспортировала около 2,2 тыс. т свинины, что на 30% меньше, чем годом ранее.

Украина готовится принимать верификационную миссию Европейского Союза, которая будет проверять систему государственного контроля с целью открытия доступа термически обработанной продукции из свинины на рынок ЕС.

Цены на свиней убойных кондиций двигаются в сторону повышения в первой половине марта 2026 года.