Апрель начался с положительной ценовой динамики на рынке свиней убойных кондиций.
Об этом сообщает ассоциация «Свиноводы Украины».
Отмечается, что последние торги марта завершились положительным колебанием цен закупки. Так, операторы пересмотрели котировки в сторону повышения на 1-3 грн/кг, поэтому килограмм свинины убойным весом на этой неделе стоит преимущественно 74-75 грн/кг во всех регионах страны. Эпизодически встречаются как более низкие, так и более высокие ценовые предложения, средневзвешенная цена реализации остановилась на уровне 74,65 грн/кг, что на 2,2% выше, чем неделей ранее.
«Хотя о предпраздничном ажиотаже пока речь не идет, абсолютное большинство представителей мясопереработки отмечает оживление реализации. Так, отдельные игроки рынка, в частности с востока, отмечают, что количество заявок превышает возможность их удовлетворить из-за нехватки кондиционной свинины и более низкой средней убойной массы животных», — добавляют в ассоциации.
Некоторые операторы отмечают, что ухудшение погодных условий немного ограничило потребительскую активность, однако приближение праздничных дней будет стимулировать продажи на следующей неделе. Кроме этого, потепление во второй половине месяца, по мнению переработчиков, должно поддержать реализацию на более высоком уровне, чем в зимние месяцы.

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

Поголовье свиней в Украине на начало 2026 года составляло 4,64 млн голов, что на 17,3% меньше, чем в начале 2022-го. За четыре года отрасль потеряла почти 1 млн свиней.

Закупочные цены на свиней живым весом в период с 7 по 13 сентября составят 79–80 грн/кг.

Сербия ввела чрезвычайное положение в девяти муниципалитетах из-за распространения африканской чумы свиней (АЧС).

Новинкой на выставке EuroTier 2026 станет новая выставочная зона для молочной промышленности, где будут представлены инновации и решения для всей цепочки создания стоимости молочной продукции — EuroTier Milky Way.

Цены на свиней в странах Европейського союза за последнюю неделю выросли почти на всех основных рынках. В то же время в Украине на 24–30 августа 2026 года прогнозируют закупочную цену живых свиней на уровне 71–72 грн/кг.

Охватывая основные виды скота, в частности свиней, крупный рогатый скот, птицу, лошадей, овец и коз, на EuroTier 2026 — ведущей выставке для специалистов в области животноводства — будут представлены инновации и перспективные разработки во всем животноводческом секторе.

Закупочные цены на свиней живым весом в период 3-9 августа текущего года составят 74-75 грн/кг. Это на 4 грн, или 6% больше, чем на текущей неделе.

Украина в 2025 году экспортировала около 2,2 тыс. т свинины, что на 30% меньше, чем годом ранее.

Украина готовится принимать верификационную миссию Европейского Союза, которая будет проверять систему государственного контроля с целью открытия доступа термически обработанной продукции из свинины на рынок ЕС.

Цены на свиней убойных кондиций двигаются в сторону повышения в первой половине марта 2026 года.