Украина активно экспортирует КРС, несмотря на сокращение поголовья

12 апреля 2026, 16:00 3216

Производство говядины и поголовья крупного рогатого скота (КРС) в Украине претерпевают изменения под влиянием военных рисков и экономических вызовов.

Об этом сообщает ассоциация «Украинский клуб аграрного бизнеса».

«По итогам 2025 года общее производство говядины составило 222 тыс. т. Несмотря на сокращение общего поголовья, Украина продолжает активно экспортировать говядину и живой скот, реагируя на высокий международный спрос», — отметили аналитики.

И добавили, что в прошлом году количество крупного рогатого скота составляло 2,0 млн голов, что на 10% меньше по сравнению с 2024 годом и на 24% ниже 5-летнего среднего показателя. Наибольшее сокращение фиксируется в частных домохозяйствах и восточных регионах из-за боевых действий и рисков для ферм. Доля КРС на предприятиях составляет 45% (0,9 млн голов), тогда как в хозяйствах населения сосредоточено 55% (1,1 млн голов).

В то же время, по данным УКАБ, экспорт говядины в 2025 году достиг 19,6 тыс. т, что всего на 1,5% меньше показателя 2024 года.

«Поскольку внутренний рынок менее активен, производители оптимизируют продажи, фокусируясь на более прибыльных внешних рынках. Значительно растет экспорт замороженной говядины, но экспорт охлажденного мяса остается ограниченным и неравномерным. Главными направлениями экспорта в 2025 году стали страны Европы вне ЕС (44,7%) и Азия (40,5%), что отражает стабильный спрос в этих регионах», — пояснили в ассоциации.

При этом импорт говядины невелик и продолжает ежегодно снижаться. В 2025 году он оценивается в 2 тыс. т, что на 35% меньше по сравнению с 2024 годом и в 4,5 раза ниже среднего показателя за 5 лет.

В УКАБ отметили, что экономические трудности по содержанию скота в сельской местности и военные риски приводят к уменьшению поголовья. Тем не менее, глобальный спрос на мясо стимулирует украинских фермеров и предприятия увеличивать отгрузку за границу, что делает внешнюю торговлю стратегическим фактором поддержки отрасли.