logo

ТОП 5 областей по выращиванию кроликов

19 ноября 2015, 07:30 4123

Рынок кролей и крольчатины в Украине до сих пор пребывает на стадии формирования. Это объясняется высокой стоимостью мяса для конечных потребителей.

Такое мнение высказал начальник отдела инвестиционного анализа аналитического департамента Pro-Consulting Александр Ткачев, сообщается на сайте компании.

По состоянию на начало 2015 г. поголовье кролей в Украине составило 5,14 млн (сельхозпредприятия выращивали 129,8 тыс. голов, хозяйства населения – 5,012 тыс. голов), тогда как на начало 2014 г. оно оценивалось в 5,7 млн голов, расскказывает эксперт. Динамика поголовья за последние пять лет была положительной, чему способствовало разведение кролей мелкими фермерами и населением.

«По итогам 2014 г. произошло резкое сокращение поголовья, что объяснялось, во-первых, статистической погрешностью, вызванной полным либо частичным отсутствием статистики по Крыму и Донбассу (70% от общего сокращения поголовья), во-вторых, переоценкой выгоды содержания кролей и падением спроса на дорожающий продукт», – пояснил Александр Ткачев.

ТОП 5 областей по выращиванию кроликов
ТОП 5 областей по выращиванию кроликов

При этом в Украине 97% рынка крольчатины приходится на хозяйства населения. По данным Госстата, во всех категориях хозяйств по состоянию на 1 января 2015 г. самое большое количество кроликов содержалось в Киевской области – 582 тыс. голов, Одесской – 508,9 тыс., Винницкой – 400,5 тыс. и Житомирской – 377,3 тыс.

Для справки: В 1990 г. производство крольчатины всеми категориями хозяйств оценивалось на уровне 30,2 тыс. т, в 2014 г. – 13,4 тыс. т. По данным Минагропрода, уменьшение поголовья кроликов происходило до 2011 г., и только в 2012 г. наблюдалась тенденция к его постепенному наращиванию. 

    Мультимедиа

    Читать по теме