Рынок свинины уменьшил зависимость от перебоев с электричеством

Об этом сообщает ассоциация «Свиноводы Украины».

«По итогам предпоследних торгов этого лета цена закупки свиней убойных кондиций скорректировалась на 1,5-2%. Так, хотя в основном рабочая цена за килограмм свинины живой массой тяготеет к отметке 57 грн/кг, есть предложения и в диапазоне 55-58+ грн/кг, а ценовой минимум чаще всего встречается на востоке страны. Средняя цена закупки составила 57,1 грн/кг, что на 1 грн/кг, или 1,9% уступает показателю предыдущей недели», — уточнили в ассоциации.

Отмечается, что в ответ на незначительное изменение закупочных цен котировки на охлажденные свиные полутуши преимущественно отреагировали снижением минимальных отметок ценовых коридоров, тогда как максимальные остались без изменений.

«Что касается ожиданий ценовой динамики на следующей неделе, то большинство представителей мясопереработки пока не спешат с прогнозами. Зато некоторые из них информируют об осложнении реализации мяса из-за перебоев с электроэнергией: заведения розничной торговли уменьшают заказ или откладывают отгрузки, ряд боен вынуждены внести соответствующие изменения в графике забоев и поставок живца.

Впрочем, свидетельства других переработчиков указывают на то, что такая ситуация не повсеместна, ведь большинство операторов рынка мяса (как со стороны переработки, так и со стороны конечной реализации) уже подготовлены к таким вызовам и адаптировались к работе в форс-мажорных условиях», — подытожили в ассоциации.