Прогноз: Свинина будет и дальше дорожать

Об этом заявил аналитик сельскохозяйственных рынков и национальный консультант Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Андрей Панкратов в интервью Seeds.org.ua.

«Поголовье свиней в Украине остается на самом низком уровне за всю современную историю. Правда его падение пока прекратилось. В предыдущие недели мясо уже подорожало. Сейчас рынок привыкает к новым ценам. Возможен некоторый откат. Однако в будущем свинина будет дорожать дальше», — говорит 

Цены будут расти, если свинина будет дорожать на мировом рынке. Из-за дефицита внутренней продукции, Украина вынуждена завозить мясо из-за границы.

«Главный фактор на мировом рынке свинины — это рост импорта Китаем. Эта страна из-за африканской чумы свиней потеряла большое количество поголовья. Кроме того, свиноводческий бизнес в Китае потерял инвестиционную привлекательность. Из-за этого уменьшается внутреннее производство и, соответственно, увеличивается импорт», — объясняет Панкратов.

Около 50% поголовья свиней в Украине выращивают в сельских домохозяйствах.

«В то же время личные хозяйства не могут обеспечить необходимую эффективность по сравнению с профессиональными фермами. Это для них нерентабельно. Поэтому поголовье свиней в домохозяйствах продолжает сокращаться. В промышленном свиноводстве оно растет», — говорит эксперт.