Польша столкнулась с масштабным кризисом на рынке яиц из-за вспышек птичьего гриппа и болезни Ньюкасла. В общей сложности с октября 2025 года в стране было уничтожено около 14 млн кур-несушек, что привело к дефициту продукции и росту импорта.
Об этом сообщает Poultry World.
По словам директора Национальной палаты производителей птицы и кормов Польши Катажины Гавронской, с октября 2025 года по март 2026 года из-за птичьего гриппа было уничтожено около 7 млн кур-несушек. Однако за последние три месяца ветеринарная ситуация ещё больше ухудшилась, и отрасль потеряла ещё около 7 млн голов.
В результате Польша столкнулась с острым дефицитом яиц. Недостаток продукции частично компенсируется импортом из Украины, Турции и Бразилии. Кроме того, торговые сети закупают яйца в Румынии, Нидерландах и Бельгии.
По оценкам отрасли, быстро восстановить производство на этот раз не удастся. Из-за масштабных потерь в Польше и других странах ЕС возник дефицит суточных цыплят и молодняка, поскольку спрос значительно превышает предложение.
Дополнительное давление на рынок оказывает решение крупнейших польских торговых сетей отказаться от продажи яиц кур клеточного содержания. Поскольку почти 60% яиц в стране производится именно таким способом, это ещё больше сократило предложение и способствовало росту цен.